我喜爱泡茶,或许是因为那股清幽的茶香,总能让我想起那粉墙黛瓦,那青石板路,那朦胧细雨,还有那个穿梭在茶树之中的佝偻身影。

当我望着片片青黑瓦下的雨帘,坐在小木凳上,嗅着这股熟悉的茶香,在白瓷杯中轻撒下翠绿的茶叶,看它在水中泛起涟漪,看它在水中缓缓下沉,宁静弥漫在这片茶香之中,一个身影也浮现在脑海中。

老张,一个年过古稀的老人,始终坚持着制茶。在那一台台机器的笼罩下,手工制茶似乎在这机器的轰鸣声中消散了。

我曾看见,他独自一人背着竹筐,轻折下一簇茶叶,只是一伸一弯的动作,他重复了一个下午;我曾看见,他用那根看似笨拙粗糙的手指,拨动着茶叶,也许,透过茶叶上的露珠,能看到他慈祥、满足的笑容;我曾看见,夕阳落向西方之时,他弯着腰,带着白日里晒好的茶叶回家,夕阳斜照,他的脸颊通红,或许欣慰的笑容下是无奈亦是感叹；我曾看见,天刚亮时他早已将晒干的茶倒入锅里,布满皱纹的手轻揉着成团的茶叶。

或许杯中沉积的茶叶,是一份坚持,是一份宁静,更是一份消逝。在那一棵棵茶树之中,是青绿的交织、流动,那一台台机器的轰鸣声让那本带着宁静的茶叶渐渐褪去了原有的安宁,染上了人世的喧闹与忙碌,而故乡也因此渐渐抛开了曾经的缓慢,转渐去追求现代化了。

老张经常说:“茶,是我们老祖辈传下来的,这么多年了,它已成为我们这一辈的命,也是我们的根。”老张的坚持,让那一片片富有生机的茶叶在阳光的笼罩下,散发着那抹特有的清香,那是真正的茶叶,是故乡逐渐消失的茶叶,在那一大片绿色之中,被各类机器占据,那背着竹筐的身影也渐渐淡出了这抹绿色,机器的精准方便,却无法替代老一辈制茶者对茶树的热爱,他们同茶长大,与茶相伴,对于他们而言,茶即故乡。

我喜爱泡茶,只因为茶叶在水中缓缓下坠，给我带来了宁静与坚持,我亦爱茶,只爱老张的茶,或许朴实,或许有些瑕疵,但是我只想留住这份来自故乡曾经的安宁，还有老一辈人的坚持。

看茶叶在杯中打转盘旋,听黛瓦上雨茶中所飘之清香,思茶与故乡那渐渐相离的距离，只愿茶香依旧，人影依旧。