骑着自行车，在大街小巷里，寻觅人间的味道。

来到一条小巷前，向里望了望，推着自行车慢慢走入小巷，悄悄访问这喧嚣城市寂静的一角。

小巷的地砖已经零七碎八，两旁的房屋也早已荒废，藤蔓已爬上屋檐。拐了个弯，猛然看见一块招牌——乡愁肠粉。

这家店经过岁月的冲刷，无处不显得老旧。桌椅掉漆严重，但却摆放得井井有条，看得出主人的心细。

我走进小店，找了个靠墙的位置坐下，看见墙上贴着余光中的《乡愁》。这时，主人从后门进来，看见我，用不大熟练的潮州话问我：“这位小兄弟，你要吃什么？”我不假思索地回答：“来一份白菜肠粉。”“好嘞。”

他开始制作肠粉，我看着墙上的诗，心里很不明白为什么一家肠粉店要起名叫乡愁，而且还贴着《乡愁》？

他手法娴熟，在我思考的时候就迅速端上一盘肠粉。我夹起一筷仔理品尝，皮软软的、糯糯的，口感很好。再一宝馅，白菜的汁，混合着花生酱、卤酱的甜，恰到好处。我放下筷子，加了点陈醋、辣椒，混好。

忽然，我放下筷子，问店主道:“听你刚才说话，不像本地人。”店主回答:“我确实不是本地人，这店是我爷爷开的，我爷爷也不是本地人。”“那为何店名叫乡愁？”他想了想:“我爷爷年轻时出来闯荡，可能离开家乡太久。我以前常看他无事时在思索什么，可能这就是乡愁吧。”我看他脸上浮现出一丝悲伤。

我和他继续攀谈着，当听到他已经读完大学时，我问他为什么不找份好工作。他说，很多人都这样认为，可他只想完成他爷爷的心愿。他的心愿是把这家店开到百年。

我又问，那怎么不搬去别处？

我至今还记得，他把脸抬起，看向墙上的诗，似在回忆什么，缓缓地说:

“在这里，我才能想起我爷爷，才能想起那未曾谋面的故乡。”

我怔了一下，点点头，又夹起一筷。这一口，不知为何，更加美味。我努力去寻找这美味，猛然抬头看见墙上的《乡愁》。那一瞬间，我心中的疑惑解开了，找到这美味的源头，这美味竟是乡愁。我赶忙又夹起一口，香味在口中散开。对，这就是乡愁，这正是一位远离家乡的游子将心中的那份忧愁散发出来的体现。虽未远离家乡，但我也体会到乡愁的感觉。

出门，走开几步，回头望了望，那家肠粉店正散发着光芒。