“离家三里远，别是一乡风。”每到春节，我的家乡都会贴春联、吃年夜饭和放鞭炮，其中让我印象最深的那就是做软糯清甜的圆子了。

圆子起自于宋代，距今已有700多年的历史了。相传在九龙岭上有一个和尚在岭上的庙里修行，一个穷苦孩子跟着他修行，但和尚是不能吃肉的，所以他母亲就把肉剁碎，拌在豆腐里，加点猪血，做成圆圆的，一个圆子就诞生了，也一直流传至今。

圆子馅料的种类非常多，分为甜圆子与咸圆子。甜馅圆子又分为甜的豆沙圆子、芝麻圆子和滑糖圆子，咸馅圆子又分为咸中带着一丝甜的萝卜丝圆子、菜芯圆子和冬菜圆子。为了分辨出是哪一种馅料，外婆都会把豆沙的做成一个尖尖的，冬菜的做成圆形的。

我最喜欢的就是外婆做得有点辣辣的冬菜圆子。首先把揉好的面团分成相应等分，在上面弄一个洞，捏成碗状，加入炒过的色味双美的冬菜馅，封住口，圆子就完成啦，再用锅子蒸上18分钟左右香喷喷的圆子就做好啦！咬上一口，甜中带咸，咸中又带辣，简直是人间美味啊，真恨不得晚饭也吃圆子。我也学着外婆的样子做了起来，刚开始时，我做的圆子总是破，馅全都争先恐后地跑出来，我急得直跺脚，都有点不耐烦了，不过坚持就是胜利。在外婆的帮助下，我成功做成了一个雪白的、上面还带着花纹的冬菜圆子，而且外婆还说我比妈妈做得好，我心里乐开了花。接着，外婆对着我说：圆子象征着一家人团团圆圆，平平安安，寄托着对未来生活的美好愿望。我听了连忙点头，心里想着我一定要多做几回圆子，让家人平平安安的。

做圆子已经成为了我们过春节的习俗，圆子不仅仅是一种小吃，代表的更是家乡的味道，愿我们年年如圆子一般圆圆满满，家人团团圆圆，幸福美满！

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