小时候，我最期待的就是周末，因为每到周末，奶奶就会为我们准备一桌丰盛的晚餐。而在这桌美食中，我最喜欢的就是奶奶的炸酱面。

那是一个夏日傍晚，阳光透过窗户洒在餐桌上，我迫不及待地跑到厨房，看着奶奶忙碌的身影。她一边翻炒着锅里的肉末，一边和我说：“今天晚上，我们吃炸酱面。”我顿时眼前一亮，兴奋地跳了起来，连声说：“好啊，好啊！”

奶奶先是将肉末炒至金黄色，再加入豆瓣酱、葱姜蒜等调料，炒出香味后，放入切好的黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝等蔬菜，翻炒均匀。接着，她将面条煮熟，捞出沥干水分，再将炸酱和蔬菜倒在面条上，拌匀后，一碗美味的炸酱面就做好了。

我迫不及待地拿起筷子，夹起一口面条送入口中，那香浓的炸酱和爽脆的蔬菜，让我陶醉其中。我边吃边夸赞：“奶奶，你做的炸酱面真好吃。”奶奶笑着摸了摸我的头，说：“好吃就多吃点，长大了可别忘了奶奶的手艺哦。”

时间过得飞快，转眼我已经上初中了，奶奶也因为年事已高，搬到了城里和我们一起生活。虽然现在的生活条件好了，餐桌上的美食琳琅满目，但我依然忘不了奶奶的炸酱面。每当想起那道美味佳肴，我的心中就充满了无尽的思念。

有一天，我心血来潮，决定自己动手做一碗炸酱面。我按照奶奶教我的方法，一步一步地将食材准备好，然后开始炒制炸酱。当我将做好的炸酱面端上餐桌时，妈妈和爸爸都惊讶地看着我，夸赞我做得好。我笑着说：“这都是奶奶教我的。”

如今，奶奶已经离我们而去，但她留给我的炸酱面却成为了我永远的记忆。每当品尝这道美食时，我都会想起奶奶那慈祥的笑容，仿佛她还在我身边，陪伴着我一起分享这美味的佳肴。

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