人生中，总会有第一次，第一次炒菜，第一次骑自行车，第一次拼魔方……然而，在这里，我要介绍我的第一次一一煎鸡蛋，因为这是我记忆最深刻的一次。

暑假期间，妈妈说我一天天真“懒”，就教我煎鸡蛋，我极不情愿的拿了一个鸡蛋，在锅中倒了油，等到油开始“跳舞”的时候，我把鸡蛋轻轻地在锅边敲了几下，小心的倒入了锅里，第一次煎出来，烤糊了。我有些气馁，妈妈好像看透了我的小心思，就说：“你第一次就抱有放弃的心态，那你以后怎么做好一件事呢？”我有些心虚，妈妈说：“要不要再试一次？”我重重地点了一下头，又重新拿了一个鸡蛋，再次等待时机，小心地磕烂倒入了锅里。虽然第二次比第一次好了许多，但是最后我还是不太满意这时，妈妈开口了，说：“我们的人生中会遇到许多的困难，我们遇到困难时，不能知难而退，而是要迎难而上，知道了吗？”我看着妈妈认真的表情，心里暗暗发誓，以后绝不能被挫折打败。

这一次煎鸡蛋，我知道了许多人生中的哲理，虽说这并没有做到最好，但是我相信，自己只要肯努力，就会有意想不到的收获！