“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘”,尝山野佳肴,苏子瞻悟出人间清欢;“鲈肥菰脆调羹美,荞熟油新作饼香”,品冬日时令,陆放翁追忆故乡风味。色泽亮橙,外皮酥脆甜香,外婆的锅包肉,也让我懂得了亲情之爱。
每到放长假,外婆的锅包肉就成了我的念想。“小馋猫、知道你喜欢!听说你来,我一大早就精挑细选了肉和配菜!”做锅外婆笑着刮了刮我的鼻子。只见外婆在砧板前,细致地把里脊肉切成厚薄均匀的肉片,又用刀背反复捶打,“这样能更入味!”外婆毫不吝啬地向我传授她的“独门秘籍”。
到了裹土豆淀粉的时刻,光溜溜的肉片像进了雪地,瞬间化身白白胖胖的小雪人。另一边起锅烧油,当油锅边缘起的小泡时,外婆将“小雪人”一一下入,经过两轮高温的洗礼,雪人渐渐退去洁白的外衣,点点金黄浮现其上,好似穿上了金黄色的威武铠甲,跃动起来又如池塘里欢快蹦鞑的锦鲤。经过糊化反应,裹着淀粉外衣的里脊已是外酥里嫩,诱人无比。出锅前,外婆又快速倒入糖醋汁,加入翠绿的葱丝、橙黄的胡萝卜丝翻炒,最后点缀芝麻粒,此时空气中都氤氲着酸甜馥郁的香气。我看到外婆额上沁出了汗珠,脸上却挂着慈祥的笑,那笑似乎也透着香甜。
如今到了紧张的中考冲刺阶段,外婆不顾劳累,跨越470公里的路途,前来与我同住。外婆用她温暖的臂膀轻轻搂住我,笑着说:“以前都是你过来看我,现在换我带着锅包肉,来陪我的宝贝外孙女。”泪水在这一瞬盈满眼眶,外婆那带着酸甜香气的关怀,让我忘记了奋斗时的艰辛,给予我前进的动力。
人间烟火气,最抚凡人心。外婆如锅包肉般浓郁的爱,让我懂得了真情的难得和可贵,也让我的追梦路多了一份甜蜜相伴
教师点评:文章主题明确,有条理性,取材真实,文笔优美,情感真切。作者将细腻的情感融入进了每一个字、每一句话中,深深地感染着读者。清新的文笔、隽秀的文字、流畅的叙述、丰沛的情感,都是这篇文章引人入胜的原因。