西餐厅的牛排，街边的烧烤，餐厅里的小龙虾，这些佳肴属实美味，在唇齿间细细咀嚼，却总感觉缺点什么……依我之见还是外婆做的江西米粉才是世间美味……一碗美味的江西米粉牵动着我的心，让我思念起故乡朴素的美味……

“老板给我来一碗江西汤米粉！”“好嘞，来喽！”一碗香喷喷冒着热气的汤米粉摆在我面前。于是我大口的嗦粉，滑嫩并富有弹性的米粉滑入我的喉咙，香喷喷的汤汁滋润着我的味蕾，如此美味的米粉使我回忆起外婆做的江西米粉，牵动着我的心，勾起了我的回忆……

“乒乒乓乓”刀和菜板的碰撞声在我耳边响起，外婆正准备好食材，准备为我们做他的拿手好戏一一汤米粉！一把米粉下锅，猪油熬汤，撒下葱花和调料，再放几个我们爱吃的肉丸，最后涂上秘制辣椒酱，小火慢煮，香气扑鼻而来，一会儿一大碗汤米粉就端上了桌子。

我急忙盛上一小碗，米粉与猪油的鲜香味充盈在鼻腔中，一条条白嫩嫩的米粉在阳光的映衬下显得更加晶莹剔透，大小均匀的葱花点缀其上，一颗颗可爱的小肉丸悠闲地飘在香味的汤上！我在外婆期盼的目光中迫不及待来上一口，一大口米粉送入嘴中，鲜美的汤汁滋润着味蕾，恰到好处的辣椒酱充斥着口腔，轻咬一口肉丸，鲜美的汤汁立即迸溅出来，肉质的香味涌上舌尖。我如同贪婪的野兽一般，大口大口地嗦着米粉，任由美味的汤汁飞溅在嘴边。我对江西的记忆都凝聚在这鲜美的味道当中，一个字“香”！

“太美味了！”我眉飞色舞的对外婆说，外婆听到这句话眼里放出光，开心的说“知道你爱吃！你小时候最爱吃这个了！一吃就是一大碗呀！你父母还担心你这样吃会长胖的呢！爱吃就好，想吃就跟外婆说！”品着外婆做的美味佳肴，听着外婆饱含真心的话，我的心里燃起了一团温暖的火焰。

餐馆里十几块钱的米粉到处都是，但这独属外婆做的江西汤米粉却是这是独一无二的，现在外婆的身体愈加不行，我已经很久没有吃过外婆做的汤米粉了，外婆做的一碗江西米粉不仅仅是美味佳肴，更是代表着江西人那颗淳朴真挚的心！

一碗米粉勾起了我的味蕾，也牵动了我那思念家乡的心！

教师点评：一碗热气腾腾的江西米粉，能暖胃暖身，也能牵动人心，因为它爽滑可口、香气扑鼻，因为它佐料丰富、汤汁鲜美，因为它炖煮的不只是食材的营养和美味，还有满满的心意和关怀，因为它包含的不仅是丰富的滋味与口感，还有经时间沉淀后的宝贵情感与记忆。就在作者生动鲜活的描述、饱含深情的讲述下，这碗米粉究竟是何来历、如何制作、有何魅力，这碗米粉怎样随着热气翻滚、怎样和着汤汁入口、怎样裹着滋味满足味蕾和身心，这碗米粉怎么勾起“我”的食欲、勾起“我”的回忆，又怎么牵动起“我”对乡情与亲情的眷恋、牵动着“我”的心，便桩桩件件地为我们所了解、领悟。作者笔下的“这碗米粉”，也新鲜，也生动，也滋味醇厚，也意味无穷，顺滑入口、入“眼”，亦入人心。