八日十五正是中秋佳节,正值春华秋实,一年勤劳动结出丰硕果的季节。这时家家都置办着美酒欢度中秋,从而形成我国丰富多彩的秋风俗。
食月饼
“中秋佳节食月饼”,这是我国流传已久的传统文化。每当风清月朗,桂花沁人,家家都品尝月饼,赏月亮,喜庆团圆,别有一番风味。月饼作为一种形如圆月,内含佳馅的食品,早在北宋时期就已出现。诗人苏东坡,当时著有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句。到了南宋之时,民间就有“以月饼相馈,取中秋团圆之意”的说法。而至元朝末年月饼就已成为了中秋节日必备的美食。这就是中秋食月饼的由来,单人们食月饼,赏明月之时,有的人们还进行了赏桂花的活动。
赏桂花
中秋是丰收的季节,和桂花也是。因此中秋佳节,光桂花成为了我们的习俗。当人们吃着月饼,观赏着那一轮明月之时,桂花的香气飘向四周,让人不由向其观看而去,从而想到芙蓉泣露坡头见,桂子飘香月如闻。”有的花儿已经开放,金黄的花蕊伸出,雪白的花瓣,紧紧的依偎着花蕊,好似母亲的班拥抱着婴儿;有的还未开,一个个像一个小灯笼似的挂在树枝上。而当人们观赏着桂花时,还有晚归的人刚吃晚饭,正吃着田螺肉呢!
食田螺
月饼是从古到今流传下来的,而桂花是由季节相同而观赏的,那么石田螺这个习俗又是怎么而来的呢?哎,食用田螺,早在清朝的时候就已有记载。捱分析啊,这田螺肉营养丰富而所含的维生素A又是预防眼部疾病的重要物质,可为什么必须要在中秋前后吃呢?相信不少人都会有这个疑问吧,那是因为啊,在中秋前后,正是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此肉质非常的肥美,是食用田螺最好的时候。那么有美食美景怎么能够少得了美酒呢?这时就有人饮起了桂花酒。
饮桂花酒
每逢中秋之夜,人们仰望着日中单会,闻着一阵阵桂香,喝上一杯桂花酒,合家甜蜜,这早已成为了人们的一种享受。
中秋佳节丰收之景,构成了人间种种风俗,而在这么多风俗中,你又最喜欢哪一种呢?