我的家乡在潮汕，杨梅、功夫茶、牛肉丸是我家乡的名片。

我的家乡盛产杨梅。端午节前后，杨梅树上挂满了杨梅。杨梅圆圆的，和桂圆一样大小，遍身生着小刺。等杨梅渐渐长熟，刺也渐渐软了，平了。摘一颗放进嘴里，舌尖触到杨梅那平滑的刺，使人感到细腻而且柔软。杨梅先是淡红的，随后变成深红，最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑，因为太红了，所以像黑的。你轻轻咬开它，就可以看见那新鲜红嫩的果肉，嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水。没有熟透的杨梅又酸又甜，熟透了的杨梅甜津津的，叫人越吃越爱吃。

品工夫茶是潮汕地区最出名的风俗之一。所谓的功夫茶，并非是一种茶叶或茶类的名字，而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，主要可以用20个字来概括：乌龙入宫，淋盖刮沫，高冲低洒，关公巡城和韩信点兵。同样喝茶的礼节也要注意，一般是三个茶杯放在一起，意为品茶，冲茶人一般是要等到别人喝完了才喝，这是对客人的尊重，还有喝茶的时候一定要拿离自己最近的那杯。

家乡的小吃也很多，其中最出名的就是牛肉丸。牛肉丸还被潮汕人称为“天下第一丸”呢！潮汕的牛肉丸跟其他地方的牛肉丸可不一样，让我带你们去领略一下它的独特风味吧。牛肉丸圆圆的，外表淡灰，看起来没什么特别。用鼻子靠近它闻一闻，一股浓浓的牛肉味带着蒜香味扑鼻而来。一口咬下去，牛肉丸里的肉汁马上蹦了出来，口味咸鲜，爽脆弹牙，让你的味蕾得到大大的满足，停不下口。吃牛肉丸的时候，我们还可以配上沙茶酱或辣椒酱，牛肉丸不管煮着吃，还是烤着吃，都很好吃哟。

杨梅，功夫茶和牛肉丸都是我家乡的名片，我家乡还有很多名片。