肉夹馍是小孩、大人都喜欢吃的食物。不论男女老少，闻到肉夹馍的香味，嘴里也会有种香、辣、肥而不腻的感觉。吃上一口，满嘴流油，鲜香四溢，热乎乎的饼子与肥美多汁的肉末，再掺合上青椒。吃完，满手都有肉夹馍来过的痕迹和香味。

刚进店，一股肉香味传进了鼻子里，把我香迷糊了。我便找一个座位坐下，向老板点了一份肉夹馍，“老板的手法真熟练啊！”我不由得感叹道。老板做肉夹馍饼，需要把一块软硬适宜的面团擀好，再放入专用的机器里，过不了多久，一阵淡淡的焦香味在空气中蔓延开来，我不禁咂咂嘴。做腊汁肉时，需要准备一块新鲜的猪肉洗干净放入锅里，再放入八角、花椒等香料，盖上盖子，熬半个小时。香喷喷的肉汁就出锅了，接着将一块能把所有人迷倒的肥美多汁的腊汁肉从锅中滴滴答答捞出。放在案板上，剁成大小相同的肉沫，那香味便弥漫在每个角落，把剁好的鲜美腊汁肉夹在外焦里软的白吉馍中间，再加上香菜和热乎乎的腊汁，这样，一个色香、味俱全的肉夹馍就做好了。

端上桌，馍外观微焦黄，条纹清细，体积发胀，里面裹着一层香味十足，令我垂涎欲滴。深吸一口，那香味便激荡在我的鼻腔里，我把微微发烫的肉夹馍一把抓在手里，迫不及待地咬了一大口，刚一入嘴，那鲜美的肉汁便在我的口腔里流淌，腊汁肉肥而不腻，瘦而不柴，香味扑鼻，馍外酥里软，与香气四溢腊汁肉简直一绝，三者融入在一起，让人觉得“此食只应天上有”它们侵占了我的味蕾，等回味时，手里的肉夹馍不见了，只剩下满手的油和馍渣。

肉夹馍虽说比不上那些特色小吃，但是它是中国传统特色食物之一。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。且腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深受人们喜爱。

教师点评：文章主题明确，结构清晰，内容具体，文笔流畅。作者依照了合理的顺序对事物做了描写和介绍。作者，在文中表达了自己的真切情感，这也让文章的感情和立意都得到了加深。