“桂子月中落,天香云外飘”。在我的老家,空气中总会笼罩的一股沁人心脾的香味。那是桂花的香气,是秋天独特的香。金黄的桂花挂在树干上,一点也不稀罕吐露它的香气。这香气让人心旷神怡,沉浸在这其中。等风过后,妈妈总会把他们捡起来,晒干,做成桂花糕。
桂花糕,顾名思义,是桂花做的糕点。妈妈已经准备好食材:淀粉、水、白砂糖、食用油、糯米粉,还有那最重要的食材:桂花。她拿出一个碗,倒入水,再倒入白砂糖,搅拌均匀后,倒入食用油。我也参与其中。“你要注意,不能产生气泡,一定要慢点。”妈妈叮嘱道。"好,我知道了。”搅拌均匀后,她倒入糯米粉和淀粉,继续搅拌。接着,她开始洗锅烧水,然后在蒸盘底下涂上一层油,再倒入搅拌好的混合物。水开了,将蒸盘放入锅中,盖上盖,用大火去蒸它。出锅后,一阵香气扑鼻而来。将糖桂花水倒在糕点上,桂花糕就做好了。我迫不及待的咬上了一口,桂花的香气瞬间在我的舌尖缠绕,细细品味,有一番甜味。
在老家待了一段后,我就离开了。回家时,在路上碰到一个小女孩。她看见我手里,拿着桂花糕,忙问道:“姐姐,这是什么?”我笑着回答道,“这是桂花糕。你想要吃一块吗?”“姐姐,我想要吃一块。”我把包装拆开,一瞬间,香气扑鼻。“好吃,真好吃!”我看着她那高兴的样子,坐着车回家。看来这个女孩子也喜欢桂花糕。我吃一口,品味的家乡的味道,品味着秋天的味道。
起风了,桂花香气向四周弥漫开来,唤起我记忆中深处的味道……