在中国的传统糕点中,有一种以桂花为主要原料制作的糕点,它就是桂花糕。桂花糕以其独特的口感和浓郁的桂花香,成为了人们喜爱的糕点之一。
桂花,作为中国的传统花卉之一,有着悠久的历史和文化底蕴。它的花香浓郁,馥郁芬芳,自古以来就被人们用来制作各种美食。而桂花糕,正是将这种花香发挥到了极致。
桂花糕的制作过程相当讲究。首先,要选用上等的桂花,经过精心晾晒后,将其与糯米粉、白糖等原料混合搅拌,制成糕团。然后,将糕团放入模具中,用蒸锅蒸熟。蒸熟后的桂花糕,色泽金黄,表面布满细小的气孔,散发着浓郁的桂花香。
桂花糕的最大特点就是其独特的口感和浓郁的桂花香。食用时,桂花糕外酥内软,甜而不腻,桂花香扑鼻,令人陶醉。每当秋天来临,桂花盛开的季节,家家户户都会制作桂花糕,分享这份甜蜜的美味。
我记得小时候,每当桂花盛开的季节,奶奶总是会亲手为我制作桂花糕。那时候,我还不懂得欣赏桂花的美丽,只知道每当奶奶拿出那金黄色的桂花糕时,我的心中就充满了期待和喜悦。
奶奶制作桂花糕的过程总是让我着迷。她会先在院子里的桂花树下,仔细挑选那些花瓣饱满、颜色鲜艳的桂花,然后轻轻地将它们晾晒在阳光下。接着,她会将晾晒好的桂花与糯米粉、白糖等原料混合搅拌,制作成糕团。最后,她会将糕团放入模具中,用蒸锅蒸熟。
当桂花糕蒸熟后,奶奶会将它们放在盘子里,让我品尝。我记得,第一次品尝桂花糕时,我被它的美味和桂花香深深吸引。那金黄色的糕体,外酥内软,甜而不腻,桂花香扑鼻,让我陶醉其中。从那以后,桂花糕就成了我最喜欢的糕点之一。
如今,奶奶已经年迈,不再制作桂花糕。但是,每当秋天来临,我都会去市场买些桂花糕,回忆起童年时光。每一口桂花糕,都让我想起了奶奶的关爱和那个充满桂花香的童年。
教师点评:文章主题清晰,内容丰富,语言生动。作者全面细致地对自己的心爱之物做了介绍,不仅让我们了解了事物的外形特点,也让我们了解它的特性和功能。作者选取了这一生活中常见的事物做了介绍,带领读者更多地对事物做了了解和认识。作者借物喻人,在文中表达了自己的真切情感,这也让文章的感情和立意都得到了加深。