中国是饮食大国，中国人特别会吃，这有目共睹。本来，善于开发食材，烹制美味，并不是什么坏事。问题是，有些人吃着吃着就吃野了心，总是不断猎奇，不断尝“鲜”，结果是看见什么吃什么，以至于有人开玩笑说：“天上飞的只有飞机不吃，处里游的只有潜水艇不吃，地上跑的只有坦克不吃。”这话虽然有点夸张，却形象地反映了一些人对“野味”的情有独钟。

“吃野味”之风盛行，给野生动物的生存带来了严重威胁，有些野生动物甚至快要被吃绝了种。比如穿山甲，由于有人迷信于他特殊的滋补作用，便四处高价求购。在巨大的利益诱惑下，偷捕现象一直非常猖獗，导致穿山甲数量锐减，以至于如今在国内，穿山甲已经很难在野外捕捉到了。

贪吃野生动物，害的不只是动物，还有我们人类自身。何出此言？原因很简单，许多野生动物都携带各种各样的病毒，捕捉、宰杀、烹饪过程中，一不小心，人类就会中招。

也许有人还将信将疑，那就来看一组证据吧！有资料显示，蝙蝠身上能携带100多种病毒，比如SARS、埃博拉病毒、MERS冠状病毒等，是真正的高致病性病毒的“蓄水池”。而野生蛇可以携带多种体内寄生虫，包括舌形虫、曼氏迭宫绦虫、隐孢子虫、恶口线虫等，均为人畜共患寄生虫，感染后可致腹膜炎、败血症等多种疾病。野生土拨鼠体内含有鼠疫杆菌，那是鼠疫的罪魁祸首，人一旦感染，凶多吉少。甚至就连野兔也携带众多体内寄生虫，可损伤肠道、肝脏等身体器官。而这些野生动物中的许多种，可以说经常出现在一些人士的餐桌上。就是蝙蝠，网上也有人疯狂食用的视频。你想想，如果继续听某些人胡吃海喝，岂不是太可怕了？要知道，这当中不少病毒都会导致烈性传染病呀！

那如何才能全面拒食野生动物呢？一方面要进行科学引导。研究表明，野生动物营养素的种类通常也就蛋白质、脂类、维生素、水等六种，和家养的猪、羊呀差不多，人们完全没有必要冒着风险去吃。何识，偷猎者在诱捕这些野生动物的时候，通常还会下毒，吃野生动物等于是在间接“服毒”。大家一旦明白这其中的道理，自然不敢轻易去吃野生动物。

另一方面，要不断完善法律法规。凡捕猎野生动物、贩卖野生动物、经营野生动物的餐馆，甚至食用野生动物的，一律严惩，看谁还敢对野生动物下手？党中央召开过会议，强调有关部门要加强法律实施，加强市场监管，坚决取缔和严厉打击非法野生动物市场和贸易，坚决革除滥食野生动物的陋习，从源头上控制重大公共卫生风险。随后，全国人大常委会法工委表示，已经部署启动《野生动物保护法》的修订工作。相信随着这些工作的推进到位，野生动物被捕猎、宰杀、食肉的现象会得到根本性遏制。

有研究显示，除了已知的那些可怕病毒外，隐居在自然界的致病毒还有许多，它们虽然寄居在野生动物身上，却时时窥视着人类。你说，全面拒食野生动物这事，还能等吗？