月饼的香味总能勾起我对姥姥的回忆。
小时候,姥姥家总是弥漫着月饼的香气。中秋节那天,我和表弟表妹一起到姥姥家过节。姥姥总是会在院子里支起一张桌子,放上各种食材,和我们一起包月饼。
姥姥的月饼馅十分特别,其中有一种是姥姥自制的莲蓉。姥姥会先将莲子浸泡在清水中,泡发后捞出,放在锅里煮熟。等到莲子煮得软烂时,再将莲子剥出,用搅拌器打成莲蓉。
莲蓉制作好后,姥姥会拿出一些白砂糖和猪油,倒入锅中,用小火慢慢熬制成糖油。糖油熬好后,倒入莲蓉中,搅拌均匀,月饼馅就做好了。
接着,姥姥会把和好的面团擀成薄片,再用模具压出各种形状的饼皮,放上馅料,包成月饼。最后,将月饼放入烤箱中,烤至金黄色即可。
包月饼时,姥姥总是教我们如何将月饼皮和馅料搭配得恰到好处。我们包出的月饼形状各异,有的像花朵,有的像小动物,有的甚至像小人儿。这些月饼虽然不太好看,但味道却是极好的。
中秋节这天,姥姥会带着我们去街上放灯笼。街上到处都是灯笼,五颜六色,琳琅满目。华本我和表弟表妹在街上玩得不亦乐乎。姥姥则在旁边微笑着看着我们。当夜幕降临,满街的灯笼点亮,我们手中的灯笼也随之亮起。灯笼的光芒照亮了周围的一切,我们手里的灯笼也仿佛被赋予了生命。姥姥会给我们讲一些关于中秋节的故事,我们一边听着,一边吃着月饼。月饼的香味与灯笼的光芒交织在一起,弥漫在空气中,让人心旷神怡。
长大后,我离开了姥姥,来到了城里。虽然生活条件好了,但姥姥做的月饼却再也吃不到了。城里的月饼虽然品种繁多,但总感觉缺少了什么。每到中秋节,我总是会想起姥姥做的月饼。那独特的莲蓉馅,那酥脆的饼皮,还有姥姥温暖的笑容。
如今,姥姥已经年过八旬,身体也大不如前。每到中秋节,我总是会买一些月饼送给姥姥。但无论我送多少月饼,姥姥总是会说:“还是自己做的月饼最好吃。”
姥姥的月饼,是童年的味道,是亲情的味道,是家的味道。每当我吃到月饼,总会想起姥姥的身影。
教师点评:文章主题明确,结构完整,内容具体,文笔流畅,立意深刻,情感真切。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事,文章富有生活气息。文章要素齐全,内容完整,细节充实,文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。作者可以再多注重一下对详略的安排。