奶奶的糍粑

初一 叙事 626字
2024-01-27 22:40:55

在乡下,每到春节前,家家户户都会磨黄豆,准备做黄豆糍粑。奶奶也不例外,每年春节前,她都要磨黄豆,做糍粑。

奶奶先将黄豆浸泡在水中,泡好后,用石磨磨成豆浆。她把磨好的豆浆倒入锅中,用小火慢慢煮,煮到差不多时,加入一点石灰水,用勺子搅拌,让它冷却。冷却后,再倒入石臼中,用木槌舂打,舂到黏稠时,再用手揉搓,做成一个个糍粑。最后,将糍粑放入清水中浸泡,等糍粑发开后,再用清水洗净。奶奶将糍粑放到锅里蒸,蒸熟后,放入冷水中浸泡。

奶奶做的糍粑,外皮白嫩,香甜可口。

有一次,我吵着要吃糍粑,奶奶在石臼里放了两三块糍粑,放上木槌,叫我打糍粑。我拿起木槌,却怎么也打不下去,奶奶笑着说:“孙女,你别发脾气,再试试,会打好的。”我听了,便又拿起木槌,用力地打。可是,糍粑还是打不动。奶奶见了,拿起木槌,在石臼里轻轻地打,糍粑就被打散了。

奶奶把打好的糍粑放到碗里,叫我去买盐。我拿着盐,飞快地跑了出去。回来后,奶奶叫我往糍粑里撒点盐,再用手搓,搓到有粘性时,再放进石臼里舂打。我将盐撒进糍粑里,放进石臼里舂打,却怎么也舂不动,奶奶又拿起木槌,在石臼里舂打了起来。不一会儿,糍粑就被舂打好了。奶奶又叫我往糍粑里撒点盐,再搓,搓好后,放进锅里蒸。我又撒了点盐,搓好后,放进锅里蒸。蒸好后,将糍粑拿出来,用刀切成一小块一小块的,放进盘子里。

奶奶把糍粑端到桌子上,叫我尝尝。我拿起一块糍粑,咬了一口,啊,真香!我连忙夸奶奶做的糍粑好吃。

从那以后,我每次回老家,奶奶都会给我做糍粑吃。

教师点评:文章主题明确,取材真实,文笔流畅,情感真切。文章字里行间流露着浓浓的情感,颇为打动人心。