我曾经伫立海边、江畔,品味海浪、江涛、帆影和飞雁的律动,也曾登上峰巅的云阁雾台,远跳群山的苍茫与日出的绚丽。这回,我在湘西古丈县牛角山上的观茶台,那片美丽神奇的古老苗寨茶园风景,让我久久不忍离去。
初秋的一天上午,雨后阳光,明媚湿润,空气也变得柔软清新。我随牛角山村党总支书记龙献文,登上牛角山上的观茶台。凭栏远眺,那重重叠叠、错落有致散布在山峦的茶园,就像一块块碧玉,镶嵌在绿融融的山脊里,山坡上,山谷边,在太阳的照射下闪耀着翠绿的光芒,随山势铺展延伸。片片白云,犹如薄薄的银纱,悠悠飘向幽谷苗寨的木楼顶上。
在山顶,我参观了整洁、明亮的茶叶加工厂。茶艺师将一盘嫩得流翠的新鲜茶叶,倒入一口巨大的锅中,接着手掌朝下,快速将茶叶沿着锅底的边沿抓起,再翻过来,让茶叶如落英缤纷散回锅中。她的手不断地翻,越翻越快,越扬越高,越抛越开,然后又把茶叶捞起来。瞬间的操作,让我大开眼界。林语堂曾写道:“茶是凡间纯洁的象征,在采制烹煮的手续中,都须十分清洁。采摘、烘焙、烹煮、取饮之时,手上或杯壶中略有油腻不洁,便会使它丧失美味。”所以张源在《茶录》中说:“其旨归于色香味,其道归于精燥洁。”一杯绿茶入口,那种甜淡清爽、沁入心田的感觉,绝非文字可以表达。在牛角山,我感知到种茶、采茶、制茶人的平凡伟大,看到了世界上一颗透明的匠心。
牛角山村原本是贫穷落后的特困村,龙献文提出牛角山要走茶叶发展之路时,乡亲们都犹豫,他的牛脾气来了,一字一句说:“你们不种,我一个人种。”第二天,他就带着一家人上了山岗,将灌木丛生、荒芜已久的山坡开垦出来种茶。一年后,村上成立了牛角山茶业专业合作社,以农户土地、资金、劳力入股的方式发展茶叶产业。龙献文带领村民种茶,百姓们得到实惠,一天天富起来。村民说他带领大家致富牛气冲天,我忽然发现他卷发黑得发亮,眼睛深邃明激,讲话声音洪亮,其态真正像头牛。
在牛角山村三天,我的心灵受到莫大震动。在这里,我欣赏到了山水田园的妩媚风姿。古老村庄到处洋溢着青春笑颜,那山上的绿色茶园,山腰的综合养殖场,山脚的苗寨旅游中心,处处人潮涌动,处处充满欢歌笑语。曾经贫困的牛角山村,在龙献文和党支部带领下,那些曾经不被人重视的苗药、银饰、茶叶,都成了牛角村致富的香饽饽,牛角村新一代的农民正描绘着明天的诗意远方。
眼前的牛角山会时刻提醒你,牛角山的春天,就在新时代的浩荡春风和金色阳光里,在共同的梦想和奋斗的汗水里,在满山满坡的绿色茶园和沁人心脾的芬芳里,在山间的晨雾和晶莹的露珠里,在绚丽彩虹和苗族姑娘的歌声里,在山寨擂响的奋进鼓点和乡亲们甜蜜的微笑里……