初冬,我坐在餐桌前,不由自主地望向窗外。风卷着几片落叶在空中盘旋,树叶上还挂着清晨的露珠。虽然树叶都已凋零,但唯有松柏依旧苍翠。我心中涌起一阵怀念之情,不禁想起了阿婆的炒粉。
几年前的一天,天刚蒙蒙亮,我便和阿婆一起去了菜市场。我们买了一捆韭菜和一捆豆角。回家后,阿婆拿起韭菜,摘去枯黄的叶子,将韭菜洗干净,然后用菜刀切成细细的末。豆角也被摘洗干净,切成丝。接着,阿婆在锅中放油,待油热了,先放入豆角丝,炒至变色后,再放入韭菜末,放盐、鸡精,再炒几下。最后,把韭菜豆角放在碗里,倒上刚才炒菜的油,撒上炒熟的白芝麻。这样,一碗香气扑鼻的炒粉就做好了。
炒粉端上桌,我迫不及待地用筷子夹了一口,放进嘴里,味道真是美妙无比!韭菜和豆角的香味在口中弥漫开来,让人回味无穷。
那时,我最爱吃阿婆做的炒粉了。一听到炒粉的香味,我就会迫不及待地跑到厨房,坐在小板凳上,看着阿婆炒粉。阿婆做炒粉时,我总是抢着洗韭菜和豆角,阿婆也总是让我洗。阿婆将韭菜和豆角洗净后,我总是迫不及待地用菜刀切韭菜和豆角,但总是一刀下去,韭菜和豆角都被我切得很短,看上去十分滑稽。我炒粉时,先放油,然后放韭菜豆角,接着放盐、鸡精,最后放炒熟的白芝麻。我翻炒几下,一碗炒粉就做好了。我将炒粉盛到碗里,端给阿婆,阿婆尝了一口,笑着说:“真好吃,你长大了,能做炒粉了!”听到阿婆的夸奖,我感到无比自豪。
时间过得飞快,转眼间我已搬到了大城市,再也没有机会吃到阿婆的炒粉了。但是,我永远不会忘记阿婆炒粉的味道,因为那是一种亲情的味道,一种家的味道。