我一直以来都是妈妈的小棉袄，从来没有尝试过独立做饭。然而，这一天，妈妈临行前给我一个微笑，说：“自己的事自己解决，不要找我哟！”这让我感到有些不安，但同时也激起了我内心的勇气。于是，我决定记录下我人生中的第一次做饭。

冰箱里只有黄瓜、鸡蛋、西红柿和小葱。我想着可以凉拌西红柿和煎鸡蛋，这样应该很简单吧！我戴上围裙，信心满满地走进厨房，仿佛是一个整装待发的士兵。

我打开火，加了些油，不一会儿油开始吱吱作响。我急忙拿来鸡蛋，毫不犹豫地扔进了锅里。突然，我意识到忘了放盐，于是转身去取盐。然而，对着那些瓶瓶罐罐，我陷入了困惑，不知道哪一个是盐。就在我犹豫的时候，锅里冒出了白烟！我咳嗽着冲出来，厨房里早已浓烟滚滚，火苗在锅里跳跃。我又惊又急，捂着鼻子冲了进去，左手拿起锅盖盖住火苗，右手拿起湿布乱挥。终于，火倒是灭了，我这才想起了“抽油烟机”的妙处！我懊悔不已。

低着头走向盥洗间，无意间看到镜中的自己，忍俊不禁起来：头发散作一团，凌乱不已，脸上熏出了几道黑色痕迹，眼镜红红的，右手还拎着湿布。看着自己的样子，我叹了口气，又冲向了“战场”。

浓烟虽已散尽，但是被我看见了更惨的一幕：灶台上黑乎乎一片，鸡蛋像是被踩坏了的拖鞋，可怜巴巴地躺在锅里，锅盖被掀翻在一旁。然而，我并没有气馁，我相信自己一定能做好一顿饭！我给自己打气，开始收拾“残骸”。

有了上次的经验，这次我更加稳重。我先打好鸡蛋，放了些盐，打开抽油烟机，这才开火倒油。当油开始冒烟时，我眼疾手快，把鸡蛋倒入锅中，只听“哧——”一声，鸡蛋在锅里冒出了漂亮的泡泡。等了一会儿，我把鸡蛋翻了个面，不一会儿，鸡蛋就熟了，冒出的香气勾引着我的胃口。我觉得火候差不多了，就把鸡蛋倒入盘子里。

虽然我的第一次做饭并不完美，但我从中学到了很多。我明白了做饭需要细心和耐心，更重要的是要有自信。我相信，只要我不断尝试，我一定能成为一名出色的厨师！