许多人都有自己的拿手好戏，有的是滑滑板车，有的是唱歌，有的是跳舞，而我的拿手好戏却是做——黄金蛋炒饭！就让我来表演给你们看一看吧。

今天爸妈不在家，终于到了我大显身手的时候了。我先准备了剩饭几颗鸡蛋，还有一些火腿等其他的佐料。首先先把油倒入锅中，那油的分量可得控制好，不能过多也不能过少如果油太多的话会影响口感，让人觉得油腻腻的，就会瞬间减少大半食欲。如果油太少的话，就不会吃出香喷喷的，感觉也就不好吃了。所以就要控制的刚刚好，下完油后我把鸡蛋先打到碗里，再把他给打散。那一碗金黄的蛋黄就像一轮明月般美丽。等油热了后，我立马把鸡蛋给倒了下去，刚一倒下去“啪啪啪”锅里顿时冒起了一阵阵白烟。刚刚的生蛋黄现在立马熟了，结成了一小块一小块，我急忙把他门都给分开，不然就会糊在一起。弟弟从房间里走了出来他早已欲垂三尺，那口水差点就给他滴到了地上。

我想在弟弟面前可一定不能丢了面子，我有急忙把饭给倒入了锅中，又升起了一阵阵的白烟，我只好在强装镇定，迅速把饭给捣碎，要把佐料都给加了进去，这个时间一定要把握的刚刚好，不然放有时就会不够入味或一些太咸了，一些没有味道。过了一会儿，那香喷喷的黄金蛋炒饭终于新鲜出锅了。我先把他放在碗里，又拿了个盘子，把碗里的饭倒扣在盘子上，立马就成了一个半圆形，再切好一小块菜面，插在放的最顶端，就成了一道我的专属特色菜。我立马把我做好的黄金蛋炒饭端出了翅膀，弟弟坐在餐桌旁，迫不及待的拿起了筷子，狼吞虎咽的吃了起来。还不禁喃喃地说道：太香了，真的是太好吃了，这黄金蛋炒饭可真是绝味。我听到后心里高兴极了想：练了半个月的炒饭，可算没有白费。

这就是我的拿手好戏，怎么样？要不要来尝一尝我亲手自制的黄金到炒饭，保证会让你如痴如醉的！