姥姥的雪花酥

初一 叙事 794字
2023-12-18 18:56:41

“一块,两块,三块……”,熟悉的声音从耳边传来,我转过头去,看见的是那忙碌的身影。没错,这是姥姥在做她拿手的雪花酥。

小时候,姥姥做的雪花酥我特别爱吃。姥姥的雪花酥形状是圆圆的,在最上面有一圈用刀切成的,很薄的菱形。菱形的一角是尖的,最底下一圈也是菱形的,但比最上面的一圈要大。雪花酥的颜色呈米白色,用手轻轻抚摸,软软的,酥酥的。

那时,每当姥姥做雪花酥时,我总是跟在她的身后,围着她转来转去。姥姥一边做一边教我,我便在她的指导下,跟着学。姥姥先把发好的面团放在案板上,用擀面杖擀成圆形,然后把面团平均分成小份,姥姥边分边说:“记住了,分大小均匀,不然做出来的雪花酥就大小不一了。”接着,姥姥用擀面杖将小份的面团擀成圆形,然后用刀在圆形面团上划几道口子,最后把各种馅料包进去成雪花酥。

姥姥把雪花酥放在蒸笼上,轻轻按压,雪花酥就会变得薄而又均匀,这时再用小火蒸十分钟,香喷喷的雪花酥就出锅了。我等不及了,拿起一块,咬了一口,甜甜的,外酥里嫩,真是美味。我吃完了,便跑到姥姥面前,不停地问:“姥姥,什么时候能再吃到?”姥姥摸着我的头说:“小馋猫,再等两天吧。”于是,我便每天都问姥姥:“姥姥,雪花酥做好了吗?”姥姥每次都耐心地告诉我:“还要等两天。”我只好乖乖地等着。

那天,我放学回到家,刚进门,就闻到了一股香气,我立马知道,姥姥又做雪花酥了。我飞奔到厨房,发现姥姥正在做雪花酥。姥姥看见我,笑眯眯地说:“今天姥姥给你做了你最爱吃的雪花酥,我正想叫你回家呢,你倒来了。”我闻到香味,心里的馋虫早已蠢蠢欲动,恨不得马上吃到雪花酥。我站在旁边看着姥姥做雪花酥,过了一会儿,姥姥对我说:“做完了,快来吃吧。”我迫不及待地跑到桌前,拿起一块雪花酥,咬了一口,好香啊!我狼吞虎咽地吃着,姥姥在旁边看着我,说:“慢点吃,没人跟你抢。”

姥姥做的雪花酥,不仅好吃,还充满了姥姥对我的爱。我爱姥姥,更爱姥姥做的雪花酥。