姥姥的蒸鱼

初一 叙事 787字
2023-12-18 06:50:07

姥姥已经年过古稀,头发白了,背也驼了,但她还是像年轻时一样,忙碌在厨房里。在她的手中,鱼儿们都能够化腐朽为神奇。

有一天,妈妈和爸爸都不在家,姥姥便做她拿手的蒸鱼招待我。她用锋利的菜刀把鱼鳞一片片地刮去,动作十分麻利。我仿佛看见她年轻时,也像现在一样,用那双灵巧的手把鱼鳞刮得干干净净,一根都不剩。刮完鱼鳞,她又把鱼肚里的内脏清理干净。她一手捏着鱼头,一手用刀切开鱼肚,然后拿出鱼肚里的内脏。我看见鱼肚里的内脏,不禁感叹道:“姥姥,您真是神了,鱼肚里的内脏都能清理得干干净净。”姥姥笑了笑,没有回答我。

接下来,她把鱼身子在鱼鳃上切了一刀,然后把鱼身子和鱼头分开,在鱼身子上划了几刀,方便入味。姥姥准备把鱼身子和鱼头放进盘子里,突然停住了,她把手在围裙上擦了擦,就又拿起鱼身子和鱼头。原来,姥姥在切鱼肚的时候,把鱼尾也切了下来。我看着姥姥的神情,好像她不忍心把鱼尾切下来,可她还是在心里暗暗叹了口气,说:“小伙子,把鱼尾切下来吧。”我接过鱼身子和鱼头,正准备把鱼尾切下来,姥姥说:“算了,我来吧。”我只好把手缩了回去。姥姥的刀法十分熟练,不一会儿,鱼尾就被切下来了。

姥姥把鱼身子和鱼头放进盘子里,然后把葱姜蒜切成丝,撒在鱼身上,再把鱼尾和鱼头放好。最后,姥姥把鱼放进锅里蒸。蒸鱼时,姥姥把火调到最大,不一会儿,锅里就冒出了蒸汽,姥姥把火调小了。过了一会儿,鱼的香味就从锅里飘了出来。鱼香扑鼻,令人垂涎欲滴。

姥姥把鱼端上桌,我一看,鱼的颜色金黄金黄的,十分诱人。姥姥把鱼放在我面前,我便拿起筷子,夹了一块鱼肉,放进嘴里。我顿时感到口中的香味扑鼻而来,十分鲜美。我赞不绝口:“姥姥,您的手艺真好,鱼做得太好吃了!”姥姥听了,嘴角微微上扬,满意地点了点头。

姥姥的蒸鱼之所以这么好吃,是因为姥姥将自己的爱也放进了鱼里。鱼虽小,却能传递姥姥对我的爱。在姥姥的蒸鱼里,我能感受到浓浓的爱意。