在我心中，有一种味道，它深深地烙印在我的记忆里，那就是奶奶的水煮鱼。每当我闻到那熟悉的味道，就仿佛看到了奶奶那慈祥的笑容和那双勤劳的手。

奶奶的水煮鱼，是我童年的记忆，也是我对家乡的思念。那时候，我和奶奶住在一个小村庄里，那里的生活虽然简朴，但是充满了欢乐。每到周末，奶奶就会做水煮鱼给我吃。她会早早地起床，去河边捉鱼，然后回来洗净，用刀将鱼肉切成一片片，再用料酒、盐腌制一会儿。接着，她会在锅里放入油，烧热后放入豆瓣酱、花椒、干辣椒炒香，再加入切好的鱼肉，翻炒均匀，最后加入热水，盖上锅盖，慢慢煮。等到鱼肉煮得熟透，汤汁浓郁时，奶奶就会叫我来吃饭。

奶奶的水煮鱼，味道鲜美，麻辣适中，每次吃都能让我食欲大增。而且，奶奶总是把最好的鱼肉留给我，自己却只吃些鱼头和鱼骨。我知道，这是奶奶对我深深的爱。

然而，随着时间的流逝，我离开了家乡，去了远方的城市读书。每次回家，都能看到奶奶那日渐憔悴的身影。她的头发已经白了，脸上的皱纹也越来越多。我知道，这是因为她每天都在为我担心，为我祈祷。我想，我应该做些什么来报答她的养育之恩。

于是，我开始学习做菜。我在网上查找各种菜谱，学习各种烹饪技巧。我想，如果我能做出像奶奶那样的水煮鱼，那么她就不用再那么辛苦了。经过无数次的尝试和失败，我终于做出了一道色香味俱全的水煮鱼。当我把它端给奶奶时，看到她满意的笑容，我知道，我做对了。

奶奶的水煮鱼，不仅仅是一道菜，更是一种情感的寄托。它让我明白了亲情的深厚，让我懂得了感恩的重要。我想，无论我走到哪里，无论我遇到什么困难，我都会记住奶奶的水煮鱼，记住那份深深的爱。

现在，我已经长大了，但是我依然会做奶奶的水煮鱼。每当我做这道菜的时候，我都会想起奶奶那慈祥的笑容和那双勤劳的手。我想，这就是家的味道，这就是爱的味道。

奶奶的水煮鱼不仅是一种美食，更是一种情感的寄托。它让我明白了亲情的深厚，让我懂得了感恩的重要。我想，无论我走到哪里，无论我遇到什么困难，我都会记住奶奶的水煮鱼，记住那份深深的爱。

教师点评：文章结构完整，内容丰富，文笔流畅，有自己的思考，情感真切。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。