俗话说：南吃大米北吃面。作为一个北方人，我自小便极爱吃面，炸酱面、炒面……我都很喜欢。不过我最爱的，还是母亲做的面。

母亲做的面十分美味，小时候，我常常缠着她，让她为我做面。也因此，每每我放学回家，她总会像变魔术一般，拿出一碗热气腾腾的面条，笑语盈盈：“快吃吧，早给你准备好了。”还冒着热气的面条，浓香四溢。红褐色的牛肉，搭配着几根水嫩嫩的青菜，看上去便很有食欲。挑起几根面条，送入口中，鲜美的味道霎时充斥味蕾。狼吞虎咽，一碗面条下肚，更是唇齿留香，回味无穷。明明吃饱了，还是忍不住说：“妈，还有面条吗？我还想吃。”而母亲总是慈爱地望着我着：“没有啦，再吃该肚子疼了。”说完又摇摇头：“真是个小馋猫。”我们四目相对，又齐齐笑起来。

最开始，母亲做的面其实并非那般美味。我很小的时候，母亲看我爱吃面，就常常练习。她去网上查询、去问认识的擅长做面的朋友……却只是为了让我吃得好一点。小时候的事我记不太清了，是父亲告诉我她做面的艰辛。那时，正值酷夏，我们家的厨房很小，通风条件也不怎么样。母亲在里面做饭，不一会便大汗淋漓。其他还好，可和面时，母亲为了不让汗水混入面团，连用手擦一下汗都不敢。即使汗水滴入眼，酸痛难忍，也只敢眨几下，强忍着继续……听着父亲的描述，吃着那美味的面条，我的泪不受控制的落下。既心疼母亲的劳累，也自责自己的贪吃。母亲却不放在心上：“没事，不就累了点儿吗，你吃得开心就好。”见我流泪，她又变得手足无措：“别哭呀，我又没事。”说着，又为我温柔地擦去眼泪。我的泪更多了……

如今，我已长大，可母亲还是喜欢在我回家后，准备一碗热气腾腾的面条。普普通通的一碗面，包含着母亲多少深沉的爱意，她为我做的，哪里仅仅是面啊，那是她对我不尽的关怀与疼爱呀！我爱的，哪里是面啊，是那背后为我做面的人啊！