赏着街市上明亮的花灯,猜着道路边有趣的谜语,做着手里精巧的灯笼……元宵节的活动丰富多彩,引人入胜,但最让我难忘的就是做汤圆了。
正月十五这一天下午,我就开始准备做汤圆了。今天我决定当一次“大厨”,自己学做汤圆。做汤圆的第一步就是揉面。我先把糯米粉和水混合在一起,反复揉成光滑的面团。姥姥说揉面团要做到“三光”,分别是手光,面光,盆光。由于第一次揉面,一不小心糯米粉加多了,手中的面团如同干瘪的葡萄干,上面布满了“皱纹”。我用力揉着,可它却十分固执似的,像是一块石头,结结实实地躺在那里,一动不动。这让本来信心满满的我心中一沉。我僵硬地站在原地,低着头,双手无力地瘫在桌上,眉头紧锁,眼睛盯着盆中的面团,神情中透露出沮丧和气馁。妈妈好像看出了我的难过,上前拍了拍我的背,说:“没事,再试试有什么办法补救一下,加油!”听完妈妈的话,我如同金蝉脱壳,顿时豁然开朗。我激动地涨红了脸,往干瘪的面团中加上些水,揉了揉,就变得十分光滑了。全家人都十分高兴,爸爸开玩笑说:“这面团真是‘如鱼得水’,‘活’过来了。”大家听完,都哈哈大笑起来……
接下来就是包汤圆了。黑芝麻馅乌黑发亮,我轻轻捏一点放在手心里,然后慢慢揉成球形备用。面团也做成稍微大一点的球形,白色的好似圆滚滚的雪球。接着把其中一个“雪球”压扁成薄片状,往里包入一个黑芝麻球,收口,再次塑成球形,一个小巧玲珑的汤圆便包好了。我把它放在手心里,看了又看,然后十分喜欢似的咧嘴笑了起来……转眼间,无数的汤园都包好了。
然后就是煮汤圆。锅中的水咕嘟咕嘟地冒起了泡泡,我倒进了一个个胖嘟嘟的汤圆。拿起锅铲,慢慢地搅拌,爷爷说煮汤圆时要时不时往锅中倒冷水,直到汤圆都鼓起来,飘起来了为止。我煮了很久……随着升起来的水蒸气中渐渐充满了汤圆的香味,锅中的汤圆也熟了。我开心地笑了,喊道:“开饭了……”
在瓷碗中盛入大颗的汤圆,锅铲与碗相碰撞出的声音都是那么清脆悦耳。再来几勺米汤,便可以端上桌了。捧一个瓷碗,拿一个汤勺,舀起一个圆圆的汤圆。吃一口汤圆,软软的外皮里包着醇香的芝麻馅,齿颊留香。喝一口米汤,微甜的水中混着米香,沁人心脾。
品尝着碗里热气腾腾的汤圆,我心中感到格外温暖。这份温暖中包含的不仅是成功收获喜悦,团圆的幸福,更是能够传承这种中华美食的无限骄傲。
教师点评:文章主题突出,内容丰富,语言生动,情感饱满。文章要素齐全,内容完整,细节充实,文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。