兰州牛肉面是扬名世界的美食，是兰州人的骄傲，也是我这位资深吃货的最爱。

兰州牛肉面以前给人的印象可能是面很好吃，但是面的环境不太好。但是今天我和爸爸来到了新开业的国面馆，却改变了这一印象，推开大门，哇，好气派呀！整个面馆宽敞明亮，温馨舒适，服务热情周到，给人一种高大上的感觉。顶棚和墙上装饰有各种关于兰州和牛肉面发展的图片，让人在品尝美味的同时。还可以了解兰州牛肉面的知识。

我们在吧台给你外面来到宽敞的取面窗口，一面是手脚麻利，头脑灵活的舀汤师傅，再多的客户，再多的品种，绝不会弄错。窗口里面两口大锅，一口用来煮面，一口用来盛汤，锅里冒着蒸汽，锅台的面前有三个大盆，分别乘着喷香的牛肉丁，翠绿的蒜苗，香菜末。红亮的油辣椒里面是两块巨大的案板，两位揉面师傅在不停揉一个巨大的面团，把面团揉成各种各样的形状，在揪成一个个宛如我们小孩子手臂搬出的面剂子，拉面师傅抓起一个面剂子，双手灵活的穿梭来去，有节奏的拉伸不到十秒钟，拉面师傅像变魔术一样，就像胖胖的一段面变成了一根根头发如丝的数不清的面条。师傅麻利地向面碗里倒上牛肉汤，撒上牛肉丁。蒜苗，香菜末和红红的辣子油。

在我看的出神的时候，一碗色香味俱全的正宗牛肉面已经大功告成了，摆在我面前。

看着这牛肉面，我已经迫不及待了，加上一点醋，喝上一口汤酸酸辣辣，鲜香美味，牛肉很有嚼劲，萝卜是脆爽的，再配上精美的凉菜，鸡蛋，牛肉，吃到嘴里，全身立刻暖暖的。

我再一次被这美食征服了。

教师点评：文章结构清晰，取材真实，文笔流畅。作者全面细致地对自己的心爱之物做了介绍，不仅让我们了解了事物的外形特点，也让我们了解它的特性和功能。作者依照了合理的顺序对事物做了描写和介绍。作者选取了这一生活中常见的事物做了介绍，带领读者更多地对事物做了了解和认识。