我今天要讲的是长沙美食:臭豆腐。一般来讲，有些人对这些东西要马不停蹄得逃离，有些人则马不停蹄得跑过去，生怕关门了。我就是其中一例，我最最最喜欢吃臭豆腐了。

在家里，我是一个小吃货，不管对什么美食都感兴趣，每次到饭点的时候，只要妈妈忘记了或还在炒菜，我就会提醒老妈，说:“老妈，都到饭点了，咋还不开饭啊？是不是故意的。”为此，我常常被骂。

臭豆腐，它表面是黑黑的，我们班有绝大多数人都不喜欢吃臭豆腐，喜欢的却是寥寥无几。我就想不通:臭豆腐明明那么好吃，为什么她们都不喜欢呢？

我下楼去买了一盒臭豆腐，啊！太香了，我心里想道。里面有萝卜、香菜、还有辣椒做开胃小食品，我用签子把臭豆腐弄起来，咬了一口，香香的，真所谓“闻起来臭，吃起来香。”

另外，我们老家还出售了一个名叫臭干子的玩意儿。它外表与臭豆腐不同，因为臭豆腐要油炸，臭干子不需要炸，臭干子分手工做的和机器压的。

我先来说说机器压的，机器压的就好似扁平立体图形，而且外包装的有很多很多汁水(也是卤水)，那个不仅可以直接吃(必须有包装才行，没包装只能炒着吃)，还能用来炒菜，老妈经常做的就是辣椒炒臭干子，我尝了一口，“嗯，不错不错，很好吃哟。”我对老妈赞扬道。

手工做的也挺好吃，不过有一个缺点，就是会噎住，除非你唾液多。炒的也行，口感比机器压的好吃多了，使人一见到它就“口水直流三千尺，好吃大王就是我。”美食也太好吃了，我长大后要当美食评委，这样就能品尝到异国他乡的美食了，想想就高兴。

好了，今天的美食就分享到这里，小伙伴也可以去尝一尝。

教师点评：文章结构完整，内容具体，文笔流畅。作者全面细致地对自己的心爱之物做了介绍，不仅让我们了解了事物的外形特点，也让我们了解它的特性和功能。作者选取了这一生活中常见的事物做了介绍，带领读者更多地对事物做了了解和认识。标题简洁明了，文章内容清晰。