民以食为天，食物中有着色香味，也有一段段人间烟火。

小时候妈妈常常带我回黄陂老家，那儿的美食很多，我最爱的是欢喜团子。

除了吃，我也爱看外婆做。外婆会用两种不同的手法做欢喜团子：一种是蒸、一种是炸。通常，外婆先用蒸的手法做欢喜团子：首先是“和肉”步骤，外婆先把糯米和面粉裹在一起，双手揉搓着碗中的糯米粉；然后她娴熟地把肉和糯米粉混合，撒上糖霜；紧接着，外婆从一大团肉泥中，轻轻揪出不大不小的一坨，将它捧在手掌上，另一只手迅速搓揉开来，不一会儿，一个圆润的小丸子就出现了。

外婆转头看向我，示意让我也来动手试试。我学着外婆的样子，轻轻揪下一坨，揉搓开来，很快也做好了一个丸子，就这样，我一连做了十几个，它们大小不一——有的稍微大些，有的又小了一点，但毕竟是自己做的，我怎么看都觉得可爱。

外婆拿出一个蒸屉，将他们逐一摆好，就可以上锅蒸了。小丸子像冬日里的雪人，十分惹人喜爱。

蒸完欢喜团子，外婆又紧接着炸另外的一锅欢喜团子。这是我们这里最常见的做法。外婆将事先备好的白芝麻放置于小碟中。用筷子夹起丸子，粘上一层油，再将丸子放进芝麻碟中滚一遍，以保证整颗丸子都沾有芝麻；然后外婆将油倒入锅中，带油沸腾开来，就将一个个小丸子轻轻下锅；当丸子变成金灿灿的、外实内空的时候，外婆用漏勺将他们轻轻捞起。我站在外婆身旁，偷偷用手拿上一两个。外婆怜爱地看向我，轻声说:“团子烫，你用筷子夹。”

我夹起丸子尝了一口，嘴中瞬间糖汁四溢，甜甜的味道在嘴中蔓延，直入心扉。这时，蒸的欢喜团子也出锅了——我咬上一口，糯米夹着肉泥，油而不腻，糖汁顺着舌尖滑入喉咙，十分美味。

欢喜团子的口味也许不如热干面醇厚，不如糊米酒甘甜，不如武昌鱼鲜香，但它有着民风淳朴，家常里短的温情。

汪曾祺说：“四方食事，不过一碗人间烟火。”我觉得，所谓人间烟火，不过一碗食事。至深人境，方得生活真谛。

教师点评：文章主题明确，内容丰富，文笔流畅，情感饱满。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。