四月的家乡大抵是飘着细雨的,细细密密的雨丝飘在青苔石板的路上,只是湿了,润了。并不曾绽开雨花,带着春的些许料峭。我穿过雨巷直走在右转,那就是奶奶的家。
记忆中家的味道,大约是从四月的清明馃开始的。
家乡清明前后的天是天青色的,漫山遍野萌发的都是春雨过后蓬勃的生机。虽然已经过去了几个月,但慢慢回忆似乎能品出家乡的气息。雨后,白杏花在水洼中打转。青色的穹顶下,奶奶牵着我的手,行走在田间小道上。
清明将至,家家户户做起清明馃。一场春雨过后,青绿色的田野间点缀着星星点点的紫色花朵,春天的芳香在田野上荡漾开来。奶奶的手,有着坚硬的老茧,粗糙的长面,却又异常的温暖。“浅,这就是青。”奶奶弯腰,弓背,在叶丛中跳出一朵肥硕的、芳香的。接着,一簇,一把,一篮,在青色的天空下,在青色的田野中,在鸟鸟炊烟的呼唤下,我们归家。
远远的就看见奶奶的家,白墙黑瓦,已经透出成黄色的光。就这朦胧的天色,奶奶迅速的将清洗定又放入沸水中焯,等叶片为墨绿,奶奶又将青裹放进纱布。反复揉搓,一推,一压,墨绿的汁水便溢开来,小心收集后,奶奶将汁缓缓倒入雪白的糯米粉中。
恰似一滴墨滴入清水中,黑色逐渐荡漾开来,糯米粉由白变为浅绿色,渐渐的,终变成苔般的绿。奶奶将结成块的糯米粉揉成团,一个个软糯松香的面团变成了,接着她又小心的盛放进佐料,然后收边,只见她大拇指,食指一顿揉。捏出一个精致的,胖乎乎的,月牙状的清明馃就成了。头顶的灯,将她的身影度了金黄的一圈光影,我在这样的光影里进入了美好的梦乡。
第二日定是极早地起来,穿过露天的小院,才知细雨如丝,少许料峭的春风吹过,拂起我的衣角和她的发丝。她忙着蒸清明馃,灰色的灶台下,跳动着橙黄色的火焰,那火焰热热烈烈,舔着黑色的大锅,升腾起白乎乎的热气,氤氲在整个厨房的上空。奶奶将笼屉打开,白茫茫的热气中,清明馃白似玉,墨绿的是?墨绿的似无瑕翡翠,每一个都透着光,润着香。我迫不及待的伸手去抓,奶奶微笑的拍开我的手,拿来盘子。第一口是清明馃皮的软糯鲜香。第二口是馅料的美味。
袅袅的热气继续升腾,窗外,是天青色的烟雨,葱葱茏茏的原野上到处都是绿意,我明白清明裸的味道是奶奶的味道,是故乡的味道,更是家的味道。