细数走过的岁月，欢乐伴着忧伤，回首那藏在舌尖上的小笼包，永远艳丽多彩不褪色。

灌汤小笼包，外是薄如纸片的面皮，里是新鲜美味的肉馅。杭州的灌汤小笼包，当数小笼包中最美味的啦，不仅有名，而且味道还不错，怪不得全国连锁店已经有上千万家了。小笼包它肥而不腻，汁水浓郁。外观上也是奇奇怪怪，有的嘟起了“小嘴〞，还流着口水;有的前面微尖后头扁圆，当个“缩头乌龟”; 咬一口小笼包，先吸掉里面的汤汁儿，再吃肉，那可太舒坦了，早上吃一笼那可不够呢！还有的形似宝塔，层层叠叠。看上去很奇怪，但是又说不出来它到底哪里奇怪。

它味道丰富外形奇特，一直是我最爱的美食之一。因为它小有饱腹感，而且好吃，我总是一口一个很快就吃完了。还清楚的记得第一次妈妈带我去吃灌汤小笼包的场景。我眼睛瞪的大大的，四处张望。刚进餐厅，我就被屋内弥漫的灌汤小笼包香气勾住了，那雪白晶莹的皮面同样吸引了我，剥开皮面，美味的汤汁在里面缓缓蠕动，于是，我的口水就不由自主的滑了下来。

灌汤小笼包的吃法也挺有趣的，吃的时候可以先轻轻的提，慢慢移，再“开窗〞，后喝汤。所谓的开窗就是先咬一口小笼包，先把里面的“精华”唐杰给洗出来，再慢慢的吃掉剩余的，吃小笼包还是很讲究的，去过杭州的都知道，店子里一般有个小牌牌挂在墙上，都是“先喝再吃”。但我却最喜欢先把包中的汤汁喝下去，一股热喷喷的鲜美之味，蔓延迂回在口腔与舌尖之上;灌汤小笼包的皮面又薄又软，一触即破，里面的馅儿散发出一股浓郁的咸香味，只冲鼻孔，萦绕其间，真是妙不可言;跟着咬上一口肉馅，顿时口舌生津，再完美结合残留口中的汤汁，双唇一嘬，轻轻一吮，双眼一眯，咕咚一口，不由心中感叹：此味只应天上有，人间那得几回尝！

中华文化源远流长博大精深，而饮食文化更是其中的奇葩。在中国人的饮食体系中灌汤小笼包是不起眼的一个小角色，但一斑可窥全豹，可见我中华美食真是灿烂辉煌，舌尖上的中国名不虚传！

杭州小笼包，先喝汤汁再吃，总之，杭州值得你去，既有美丽的西湖，又有可口的小笼包，美食与美景岂不美哉？