俗话说，“民以食为天”，中国老百姓一直将“食”放在了第一位。具有代表性的食物，如：上海的小笼包，北京的烤鸭，南京的板鸭……还有一样美食，小孩子都喜欢吃，更是一些老年人的童年回忆。那就是麦芽糖。

麦芽糖甜甜的，小朋友们都喜欢吃，价格也很适宜。并且做法简单，材料便宜，小朋友也可以自己做。这使得它更加受小朋友们的欢迎。

在我的记忆深处，永远都忘不了外婆的麦芽糖……

“外婆!外婆!我要吃麦芽糖，不要洗衣服啦，快给我做!”我拉了拉外婆的围裙，讓着说。“好，好我这就给你做!”外婆摸摸我的头，笑着说。

首先，从橱柜中拿出一袋白砂糖，然后在锅中加一点点水，切记，不能多加，也不能少加。这是为了等会儿熬糖的时候不粘锅。再在锅中放一点儿白砂糖，不用拿铲子铲它，等它彻底融化后并且有许多的小泡泡，在里面放一点麦芽糖浆，这样味道会更加甜美。接着用小铲子轻轻搅动……最后，用两根小竹签，轻轻挑起一点儿麦芽糖，放在手上搅搅搅，它的颜色就变白。因此，麦芽糖还有另一种叫法——搅搅糖!

外婆卷好了麦芽糖，那样子真犹如商铺里的棒棒糖，颇有卖相，我止不住口水，立刻垂涎三尺，赶忙接过奶奶手里的麦芽糖，迫不及待地就往嘴里送，张大嘴巴咬了下去，甜甜的味道直冲我的味蕾，乘着我唾液这趟“快车”，一直穿过我的“咽喉大门”，划着我的“肠胃滑梯”，一直通向我的五脏六腑。那一刻，我像是插上了小天使的翅膀，如痴如醉地飘浮在广阔的梦幻中；又像是在甜蜜的海洋中畅游；又像是陷入麦芽糖中无法自拔。味道变淡了，我赶忙再咬了一口，再次回味那一刻的美好。不知不觉中，我便放下了手中的麦芽糖，我的困意顿时泛滥出来，一瞬间忘记了盛夏的喧闹，依偎在了外婆的怀里，进入了甜甜的梦乡……

“外婆，我还想吃麦芽糖。”

“好!”