十八般武艺,样样是好戏。我的拿手好戏是炒菜,这不,有人不信,所以, come on,我今天就来大展拳脚一番。

厨房就是火场,我是准备“风箫箫合易水寒;壮士一去兮不复返”咯!嘿,话还少说,准备今天的菜——爆炒牛肉。

首先,我将牛肉洗好,拿个碗装着,用水浸泡去腥,之后切碎。调料装好备用。

我点起火,将油放入锅中,放几个蒜头,“一”我用力放翻锅,大火溅起,真是飞流直下三千尺,疑是九天啊!

锅底已呈现一片火红,像围绕在一起的火龙。时机已到,将牛肉倒进。 开大火翻炒。我直接来了一个360°大旋转,连起翻锅,香飘十里,家人们如“汗血宝马”一般飞速疾驰而来,口里直喊:“太香了!”

我再放入调料,那大蒜、洋葱、小米椒、韭香菜、等,红的像火,白的像雪,粉的像霞,锅里的颜色一下子变得丰富起来,五彩斑斓,像极了彩虹。

火红的火焰在肆意地燃烧,锅中的菜洋洋洒洒地跳动着,我拿起酱油,往下一捏,霎时间,爆炒牛肉又披上了黑色的大衣,给这盘菜增添许多色彩。

后来又陆陆续续端上来了许多的菜，就连久经沙场的妈妈也夸我做的好吃，真的是独一无二啊，美味无穷！

搞完了菜,我才发现旁边的人眼睛睁得有铜铃那么大,口水都沾在了衣服上。没想到,我这拿手的好戏竟如此优秀！

这盘菜,真是回味无穷!

教师点评：小作者在文中介绍了自己的拿手好戏——炒菜，也成功写出了“好戏”的精彩，这得益于小作者首先能抓住“我的表现”写出精彩，文章结构非常清晰，首段点题，直接说明自己的“拿手好戏”；随后便详细介绍了自己做爆炒牛肉的过程，清晰而完整、流畅而富有条理。其次是能借助“旁人反应”烘托精彩，除了对“我”动作的正面描写，还写了其他人的表现——“家人们飞速疾驰而来”、“旁人口水都沾在了衣服上”以及“久经沙场的妈妈也夸我做的好吃”，这一个个场景都从侧面烘托出“我”技术的高超。有一些细节方面需要注意：“我”陆陆续续做了很多菜，却在结尾只提到“这盘菜”，有些令人疑惑；对“味”的描述可以再多一些，从而让“拿手好戏”更添说服力。