大街上人来人往，车水马龙。小贩的吆喝声不断，他们的摊子上都散发着各样的香味。有卖包子的，有卖糖葫芦，有卖水果的……

“咕噜咕噜”这是什么声音？哦，原来是我的肚子在打鼓呀！看来，我要快点儿找些好吃的来犒劳犒劳我的肚子了，否则，它一定会抗议的。我开始东张西望地找起来。哇！这个看起来很美味呢，可惜太少了，还不够我塞牙缝的。这个我从来没吃过，但是太贵啦。

正在我犹豫不决的时候，我闻到了一股浓浓的香味。“咦，什么东西这么香？”我好奇了。于是，我顺着香味来到一家小店旁。小店的门口排了一长串的人，还有一些人正坐在小店里的椅子上，大口大口地吃着一条条米粉。这么多人买，这家的米粉的味道一定很不错，我这样想着就排起了长队。

过了好久，终于轮到我了。“小姑娘，你也来吃米粉呀？”卖米粉的是一位看起来四十多岁的大婶，她笑脸盈盈地着问我。“对呀！——米粉多少钱一份？”我有些紧张，因为我身上只有7元，买不了太贵的东西。大婶伸出五只手指头，示意我要5元钱。我吃惊了，这么多一碗的米粉在我家旁边的店还要买8元呢。不过，我还不知道这是不是我喜欢的那种米粉哩。于是，我观察起她的制作过程。

只见大婶麻利地抓起一把又细又长的白米粉，丢进早已烧沸的热水中。一条条米粉就像一只只小白蛇似的，在水中“游”动着。随机大婶又洒了把雪似的盐，小蛇们舞地更欢了。紧接着大婶拿起炒菜用的铲子，不停地翻动着米粉。“婶婶，为什么要这样翻呢？直接盖上盖子不行吗？”我很疑惑。“哈哈，这你就不知道了。我这样，是为了使它们不粘到一块儿呀！”大婶发出阵阵爽朗的笑声。说完这几句话，大婶又开始忙活起来。她把一条条煮熟的米粉和少许汤汁倒入瓷碗里，放上几勺腌制过的豆角，炸好的花生米和几块厚肉片，最后淋上一层秘制辣酱，就大公告成了。

我接过那碗热气腾腾的米粉，迫不及待地吃了起来。先尝一口粉，筋道极了，嚼在嘴里很有滋味儿。再喝一口汤，辣辣的，似乎还带着一丝丝甜味。这米粉配上这汤，真是不得不让人竖起大拇指。我终于明白了那些人为什么宁愿排那么长的队，也要吃到这米粉了。

我的家乡有许多家米粉店，但是我独爱吃那一家的，也许是因为那位大婶是在用心做米粉吧。