说到重庆,大家首先想到的就是麻辣火锅。那儿地地道道的火锅有多辣呢?我这就来跟你们说道说道。

重庆的大街上,每隔50米就能看到一家火锅店,眼睛都看花了。到重庆旅游,自然要领略重庆辣的滋味,我们挑挑选选了好久,终于找了一家网评很好的地道火锅店。

一进门,一股被碾碎的辣椒味扑鼻而来,我们这些南方人不太能吃辣,只好选了个鸳鸯锅底。没过一会儿,店小二哼哧哼哧地端来一个火锅盆。嗬!我们一看,眼睛都直了。一个比脸盆都大一圈的锅里,中间孤零零地躺着一小碗清汤,四周全是红汤。红汤中,一块块指甲盖大的辣椒与一粒粒花椒漂浮着。火锅很热,我们却不寒而栗。

我拿了根筷子往下一插,筷子的一大半都没在了红汤里,提筷子的时候还得用点劲拔一下才提得上来,一块块凝固的牛油像狗皮膏药般粘在了我的筷子上。同行的钱泽徐用筷子蘸了点红汤小心翼翼地舔了一下,只见他像被蜜蜂蜇了似的在地上蹦起来,手忙脚乱地从桌上拿起一瓶矿泉水,仰起头“咕咚咕咚”就喝了大半,然后坐在凳子上直喘气,半天没缓过神来。

我虽亲眼瞧着我朋友被辣成了这个鬼样,可好奇心还是作怪,兴致勃勃地用吸管吸了几滴红汤。汤一进口,我的嘴巴仿佛爆炸了一般,马上要喷出火来,眼睛不由自主地往上翻。辣椒和花椒的辣和麻轮番上阵,我的嘴唇很快没了知觉。看着这一锅红汤,我愣住了。

可我向来是一个迎难而上的人,誓要征服这“重庆辣”!可别说,重庆的辣,辣得很有讲究。别的辣,只是单纯的辣,只给人带来味蕾的刺激,吃过后,除了辣，什么味道都品尝不出来。而重庆的辣是很细腻的,入口时气势非凡,辣味一次冲击后并没有消失,而是像一股细流,辣中带麻,辣中带香,食物在辣味的熏陶下,比平时更香!我吃着红汤里的鱿鱼和猪肚,越嚼越香,这是肯德基的香辣鸡腿所不能比拟的。吃后一整天,我都还在回味火锅味儿!

重庆火锅让我对辣有了崭新的认识,真是独具风味的“重庆辣”!

教师点评：文章开篇直奔主题，寥寥几句，已经告诉了读者文章的主要内容，首段的“我这就来跟你们说道说道”这句，颇有些说书先生的风范，极大程度地引起了读者的好奇与向往。瞧着作者首段的气势，便以为作者是地道的重庆人，结果往后继续看，作者居然是去过重庆旅游的南方人，前后身份之间的差异感又使得读者对文章的内容增加了许多好奇和期待，看来，作者本人是很有魅力的。除了有魅力，作者也是善于发现并进行记录的人。在整个介绍重庆火锅辣的文字里，没有太多直白的形容，仅靠动作描写和心理描写，便已经唤醒了读者的味蕾，让人迫不及待想冲向重庆去品一品这独具风味的“重庆辣”。“哼哧哼哧”是未见锅却已经感受到了重庆火锅的重份量，“眼睛都直了”“小心翼翼地舔”“手忙脚乱”等等，这类词写出了“我”和朋友两个人品味“重庆辣”被辣到震惊的体验，但这是辣的开始，作者的描写没有止步于此——重庆的辣是香，是麻，是浸透在食物中带来的味蕾的唤醒与享受。文章最后的总结完美收束全篇，带给人不一般的阅读感受！