我从小跟着奶奶长大的，所以见识了不少乡村的事情，但令我记忆最深刻的便是丰收时的豆香和麦香。、

麦子的香味陪着我度过了一个又一个秋天。因为地处北方，我们这里便种上了麦子。记忆里的秋天，那丰收时浓郁的麦香永远在我的梦里挥之不去。

每当丰收过下过雨的清晨，麦子的浓郁香气，便混合着下过雨的泥土清香，就在空气里漂浮着。轻呼一口，便是清新的空气。

收麦子的时候，收割机在地里忙活着，有的人还是用着古老的方式一用镰刀自己割麦子，这样的话，速度要比收割机慢得多。

收割机走过一遍后，大人们就跟在收割机的后面，割掉因为角度问题又或者是机器的问题而遗落下的几棵麦子。我们这些幼小的孩童一时找不到活干，就跟在大人的后面，捡麦穗。有时候一把火烧过的麦地，表面一层黑乎乎的，去捡出来的麦穗便黑乎乎的，脆香脆香的。

当然，捡过麦子之后的我们一个个的脸和手都黑乎乎的，像是刚玩过墨水，一身的黑。其实我们哪里是帮忙，无非是看庄稼地里有没有蟋蟀之类的小玩物。

故大人们就不允许我们在丰收季节到田间玩耍了。收完了麦子，奶奶便带着我们去镇上面场去碾面，碾出来的麦子皮给家里养的鸡鸭鸟禽，或者是猪和狗拌食。碾出来了白面就去面场的隔壁，找个师傅给拉成面条，晒干了后装尼龙袋子里，扛着回家。也可以不去拉成面条，选择自己存一部分回家了去做馒头，或者是自己想要做喜欢的各式各样的面食。

回了家后，奶奶便拿出一把面条，在烧开的水里下了一把宽面，咕嘟咕嘟地冒泡，熟了，盛出来，再撒一把酱料或者是小葱，一碗香腾腾的面就出来了，碗里还飘着麦子的香味......