小时候最爱到外婆的蒿饼铺玩耍，那一个个青翠欲滴，芬芳阵阵的小饼常令我好奇无限。几番哀求下，年近古稀的外婆终于同意带我制作蒿子饼。

任何一道佳肴的制作必当从取材开始，清晨5:00夜色渐渐被微光拂散，山村的空气中人弥漫着晨露的清香，“做蒿饼的蒿子一定要在山里水边找，那里的蒿子浸满了大自然的味道。”外婆微笑着轻声告诉我，“路陡，小心脚下，千万别摔着了！”我笑嘻嘻地拉着外婆的手，一同漫步在山水田园间，在一处水池旁，外婆找到了她想要的蒿子，约莫两尺长，密密一片青郁。外婆仔细地将它们一根根割下，码放在竹篓中，我也笨手笨脚的跟着摘，不一会儿，青涩的汁液，浸满指尖，凉凉的，现在忆来，心中却格外温热。

把采来的蒿子摆在岸上，外婆拿着她亲自磨的刀，细细的切着。切蒿子的刀一定要磨尖，如果刀钝了，会把汁液挤出来，做出来的饼也就不好吃了，外婆祥和的说着。我似懂非懂的点点头，虽乖巧的在板凳上坐着，心早已飘入那阵阵蒿香中去了。

再下来是和面。这时已是八点，太阳光斜斜地照下来，外婆轻柔地把面粉筛入碗中，映着阳光，仿佛颗颗坠下的小星。“星河掉到碗里来了！”我高兴的喊着。加水搅拌一碗玉白与青郁相杂的蒿子糊便完成了。

千盼万盼，青郁而边缘金黄的蒿饼终于摆在碗中，不顾高温，夹一块，迫不及待地品味着。芬芳在口中迸发，融入全身，香酥清脆，油而不腻，其中更饱含着浓浓故乡情，与滴滴外婆质朴的情怀。“好好吃！”含糊不清的说着，外婆微微一笑，“只有最认真细致的制作，才能成就这样的味道，才对得起顾客们。”长沙人虽性格以豪爽火辣出名，但骨子里最重要的还是以诚待人。

如今沉浮于城市，再也没有机会品尝外婆的蒿饼，但每每想到，总会心头一热。故乡情，大概就是到青郁蒿饼与藏在其中的故乡人最纯真的诚心与亲情吧。