那一碗吃不腻的炖蛋

初一 叙事 632字
2022-08-05 06:55:07

曾经读过这样一段话:“当你想念一个人,一个场景,一段时光的时候,你首先想起的是那熟悉的味道。”是啊,与我而言,最念念不忘的就是父亲做的那一碗简单而普通的炖蛋。

每天晚上放学回家,都已经是八点过半了。为了不让辛苦上学的我挨饿,原本不会烧饭的父亲也开始了走上探索厨艺的道路,于是,一碗美味的炖蛋就悄悄地跑到了餐桌上。

“乒乒乓乓,乒乒乓乓——”耳边尽是爸爸打鸡蛋的声音,亲切地诉说着他那不善言语的爱。每天晚上,爸爸都会熟练地进行一系列的操作:从冰箱中取出鸡蛋,然后打开锅盖,往锅里倒上水,再加上盖。不一会儿,“咕噜咕噜,咕噜咕噜”,水开了。还没等我反应过来,爸爸早已一步上前,身手敏捷地把准备好的食材放入碗中。

我连忙望着锅里,只见蛋黄如同一条小鱼,在水中穿梭,向水精灵一样灵活敏捷,别提有多活泼了。不一会儿,水和鸡蛋巧妙地融为一体,而这时候颜色也变为淡黄,接下来的步骤就是把它们放在锅里蒸,在热气的作用下,香味慢慢跑遍了整个屋子。

我最爱的搭配是炖蛋加糖,所以每当爸爸把新鲜出炉的蛋汤送到我面前时,我总要跑到厨房去拿糖罐,加上一勺糖的炖蛋别提有多美味了!看着这诱人的炖蛋,我轻轻搅拌着,淡淡的甜香氤氲在鼻腔周围,那白里透黄的炖蛋在糖的点缀下,更显得洁白迷人。待热气出逃得差不多时,我便挑起一勺放入口中——蛋白的嫩,蛋黄的质感与糖的甜味不约而同地在口腔中弥漫开来,久久挥之不去。

每当晚上放学回家,我都会期待着这一份专属的温暖。不同于外边餐馆大鱼大肉的肥美,这碗普通的炖蛋更是给人以味蕾的享受,心灵的放松,是独特的家的味道。

“旧游无处不堪寻。无寻处,唯有少年心。”尽管蛋汤的食材很普通,做法很简单,但那里蕴含着父亲对我的爱,深沉又温暖。