我爱外公炒的茶

初一 叙事 621字
2022-07-29 12:38:31

茶叶被开水冲荡,像龙卷风,水波泛起淡淡的绿色。满满的茶香从杯子里溢出,扩散到整个屋子。妈妈杯子里的茶是新茶,外公炒的新茶。

清明前后,是我家茶园的丰收期。婆婆们都在茶园里采茶,但我最期待的还是外公炒茶。清晨采茶的茶叶是湿润的,饱含了甘露。外婆采茶,我就抱个竹篓坐在田间,随手摘片茶叶叼在嘴里,苦涩涩的,又湿漉漉的。第一个竹篓满了,我便兴冲冲地跑进厨房,坐在大灶前,从最佳角度看外公炒茶。外公带上厚棉套,将点着的木柴扔进灶底,将灶锅烧热。

外婆把茶递过来。下一秒,千百片茶叶被倒入了大灶锅中。从这些小舟下崖的那一刻起,外公就不能停下手了。“徒手”翻炒这些茶叶,外公说这叫“杀青”。过了一会儿,外公又按摩起这些小家伙来,轻轻地搓一搓,揉一揉,我总是跑去帮忙烧火。看着火苗不断地扑腾着,我问外公:“外公,手不烫吗?这么大火!”外公一边翻炒一边笑着回答我说:“不烫呀,你要不要来试一试?我把你一起放锅里炒喽。”我哼了一声,便不再理睬外公。

不一会儿,浓郁的茶香便飘了出来,我被香气浸没,盯着灶台发呆。外婆送来了一篓又一篓新鲜茶叶,外公还是淡定地摆弄着这些小家伙。我知道外公会将炒完的新鲜茶再给妈妈几袋,又会在村子里挨家挨户地送茶叶。喝上这口新茶的人儿啊,总是会对外公说:“香啊,特纯!”我在灶前呆不住了,便又跑出去。房顶上冰冷的烟囱,又冒起了热腾腾的烟气。也将那炒出来的碧螺春茶香带进了茶园,带向了溪流,带到了村中的每一个角落。向茶园里望去,村中阿婆们都在忙碌着呢,大灶前,外公在热火朝天地炒茶,大伯忙着烧火。这,是一次农忙,弥漫着茶香的味道。

如今,我家的茶园大片大片的茶树枯竭,外公也不再炒茶。清明前后,只有那弥留的茶香,从烟囱里飘出。