团聚时满碗爱,分别时满心愁,总有一种滋味伴着岁月悠悠萦绕心头。
——题记
时光流逝,习俗如故,岁月消磨,味道依然。木箸之礼,恒古未变,舌尖美味,家中俱全。
每当假期来临前,奶奶总会从江西赶过来照顾我,她的到来,总是伴着一股糯糯的咸香味。这种香味正是来自奶奶新手制作的香肠,香气中饱含了浓浓的爱意。
假期才开始没几天,屋里便隔三差五的弥漫起了那种熟悉的味道。这时,我就知道奶奶要煮香肠饭了,想着,想着,便口水直流,待到晚饭时分,我的耳朵就竖了起来,听到拿碗筷的声音,便冲进厨房,抄起一副碗筷,挖了满满一碗香肠饭,连菜也没有端,就一个人自顾自的坐在餐桌旁吃了起来。香肠是红红的,咸咸的,米饭是白白的,糯糯的,混在一起散发着诱人的油香味儿。端着这碗盛满了爱的味道的米饭,喜悦与幸福之情,在心中油然而生。
可惜新学期又开始了,奶奶回去后,家中的晚饭就冷清了许多。只等下次假期,奶奶那苍老却依旧有力的手,拧开门,提着包袱走进来,让家中再次充满那熟悉的味道,这种熟悉的味道便是家的味道。
香气四溢的菜肴钻进我的鼻腔,一种熟悉的味道,缓和了我疲惫的脸庞,咦?今天吃……豆角丝?紧闭的记忆之门打开了,思绪回到了三年前奶奶做豆角丝的时候。看着奶奶切豆角丝,摆正手位,刀45°角,一阵刀光剑影,新鲜的豆角经过奶奶的手,悄然一变,薄如纸张,竟可透光!然而,却用了一个小时。将豆角丝撒在竹筛上,反转晾晒,清风习习,拂过豆角。扁成干,散发清香。将豆角丝装入竹筐里面,一把一把的。将豆角丝搬进厨房,撒进早已炖好的肉汤里,细腻的包裹住豆角丝。汤汁作响,干丝舞蹈,如奏霓裳。出锅的豆角丝,早已油光水滑,厚重的肉香伴随着清香,散发着不可抗拒的味道。夹起一撮,入口即化,满口回香。望着空空的菜盘和我沾满肉汁的小嘴,奶奶满意一笑。
口中口感极佳的豆角丝,一模一样的味道,我猛然想起什么,“奶奶我帮您夹吧,奶奶您吃!”还是那满意一笑,而笑中,又增添了几分欣慰的味道。
阳光不锈,海棠依旧。白驹过隙,容颜渐老。记忆犹新的唯有家中的味道!