日月如梭，时光如流。你看，眼前这个面馆虽然看起来有点破旧，它在我出生那段时间开的，一转眼就十二年了。

它的老板今年六十，之前是做厨师的，虽然年纪大了点，可手艺依旧那么好。不论春夏秋冬，人们起床的第一件事就是吃上一碗热腾腾的牛肉面。特别是冬天的时候，天特别冷，人们脑袋里想着面条，却不想从床上起来。怎么办呢？老板立刻添加送货上门服务，每天自己在店里弄面，雇佣几个人去送，结果想吃面的人更多了，三个电话还忙不过来。

在其他季节，人们排着队去买面，店里拥挤至极，人们只好坐在外面吃。你看那一排人，一个高凳，一个矮凳，还吃得有滋有味。

其实与其说是吃面，不如说是在享受。老板会事先准备好上百碗面的调料放在碗里面。等人一来，把面条放在一个个漏勺里。一次可以用十个漏勺，一次十碗面条。然后因为水温很高，只需十秒，软糯香甜的面条落在调料上，撒上猪肉高汤，加上荷包蛋和牛肉，再放上两片生菜点缀，香味扑鼻而来。一碗只需要十一元，但是老板每天能卖几千元，我不得不佩服老板的手艺。用筷子夹起面条，放到嘴中，滋溜一声咽下肚中。有来自干豆角的酸，来自面的糯，来自辣椒的香……使人停不下来，大快朵颐。吃完后连汤都舍不得，喝完最后一滴之后就擦擦嘴，心满意足地回家了。

这就是家乡的老面馆，便宜又好吃。等你来了我们这，我一定要带你尝尝这里的面条。