出入学堂的孩子远在海外的游子。苍白的老人想起一碟喷香的藕饼。个个都得垂涎三尺。鲜脆的莲藕，鲜嫩的肉泥，当他们抱在一起。那味道真是妙，不知不觉几个便咽下肚了，况且那长花碟子中的饼整齐的放着莲花状更是何等的诱人呢。

小时候爸爸去值夜班，我和妈妈，奶奶在家，妈做饺子，面条，炒饭和蔬菜还行。就是这鱼肉做的，总不能让我满意。 但一次，一盘色香味俱全的藕饼刷新了我对妈妈的做菜观。打那以后，每逢荷花盛开之时，莲藕上市之际，桌上总会放着一盘热气腾腾想起扑鼻的藕饼。

那是个周末，妈妈又做起了五饼，我看着他变戏法似的，把几段新鲜的藕洗净剥皮，露出玉一般洁白的颜色。再将莲藕擦成细丝，放在菜板上，剁成小碎钉子。桌上的碗显然已经等不及了，哐当哐当的晃了起来。藕丁被挤干水分和讲好的肉泥抱在了一起。鸡蛋面粉，盐，生抽，老抽，蚝油等也迫不及待的融了进去。

弟弟打着找不着东西的借口，进进出出，厨房不下十来回。弄的妈妈威胁他，你再进来做好了不给你吃，他才作罢，我则是向妈妈，请教厨艺，在厨房不停的帮着倒忙。

锅里的油跳起了舞，被压的圆扁的藕饼及匆匆的跳了进去。我看不见那杯盖子挡住的藕丙宝宝了，但那沿着锅盖边散发的浓郁的香气飘入了我的鼻子。弟弟也闻味而来，伸出手就要抓，被我抓了个正着，还没有熟呢，想吃生的啊。

我，我想吃嘛，弟弟奶声奶气的撒娇道。

他被我连哄带骗的弄出了厨房，我想这时的饼是不是两面都焦黄了呢？我想偷偷打开盖子的时候，妈妈的声音恰逢事宜响了，饼应该熟了吧，你打开看看吧。

好嘞，我欢快的夹了一个，真不错，外面黄，里面嫩嫩的。这时弟弟突然跑过来争抢着我，要是第一个我要吃两个，不，我要吃十个，姐姐，你只能咬一口。好东西要一起分享我跟她讲道理最终我们平分

不一会儿每个人的碗都见了底，弟弟吃的饱饱的，椅在沙发上很是满足

妈妈的菜就是家乡菜，藕不久随着春去夏来。荷香连连，成熟丰收了，多久前的美味，而今藕饼依旧年年香……