端午粽子香

初一 叙事 632字
2022-06-03 19:16:02

从我记事起,外婆就是一个有耐心,慈祥,和蔼的人,外婆做事认真、心态平和,待人热情,还做的一手好饭菜,外婆做的饭菜香味俱佳,不过我最不能忘记的是他在端午节做的粽子。

每年端午节,外婆总会为人家包上一大锅粽子,味道十分独特。那一天大早清晨的雾还没有散,外婆就带着我去后山摘苇叶。芦苇青葱,宽大的苇叶上挂着晶莹剔透的露珠,外婆把他们一一洗干净,用开水煮软后,整齐地晾在院子里。

包粽子前,外婆一个人包揽了所有的准备工作:洗粽叶,洗糯米,泡糯米,剁馅料,炒馅料等。外婆一个人忙前忙后,不用别人插手。五月的阳光透过高大的树木照在外婆苍老却神采奕奕的脸上,每一条皱纹都开出了幸福的花朵。

终于要包粽子喽!

院子里的小桌子上放着泡好的糯米,馅料,苇叶,棉线等。我迫不及待的跑到外婆身边,和外婆一起围着各种馅料,开始包粽子。

外婆先熟练的拿起苇叶围成“小船",再在"小船"上轻轻地铺一层洁白的糯米;接着用手指在诺米中间挖一个小穴,再往穴里放上一小地五花肉,撒上一层芝麻,再加上一层糯米;最后小心的给粽子穿好绿衣裳,用力缠好,系棉腰带。这样一个有棱有角的肉棕便做好了。我和外婆并说一句笑一阵,快乐的笑声荡漾在园子里。

包好粽子后,外婆又忙碌着烧火,煮粽子。不大一会儿远着里飘满了粽子的香味儿,不同口味的粽子端在桌子上,我迫不及待的剥开一个狼吞虎咽的吃了起来,咸甜适口,喷香软糯。外婆微笑着说:“慢点儿,别噎着,没有人跟你抢!”外婆包的粽子那种独特的香味儿,长久的留在我的记忆中。

端午节又到了,大街小巷弥漫着粽子的香味儿。吃着妈妈买回来的粽子,我总觉得少了什么味道。看着手边细长的苇叶,我恍然大悟,原来从市场买回来的粽子缺少的就是外婆的味道,亲情的味道。