晒晒我家的月饼模子

初一 叙事 961字
2022-05-22 10:34:07

中秋鲜果列晶盘,饼样圆分桂魄寒。

提起月饼,我又想起了外婆,看到橱窗里放置许久的月饼模,在我的童年里,留下月饼那又酥又甜的味道。

记忆里对中秋的盼望,其实是对月饼的期盼,小时候每到中秋节,外婆便喜气洋洋地拿出月饼模子,我家的月饼模子有两种:其中一种是印有美好寓意的字模:刻有花、好、月、圆四个字,旁边则是有数个小正方形和线段构成的口字形图案,外形却是圆形的,字模是一种对美好生活的向往和寄托,希望家人在中秋节的这一天,可以一家团团圆圆,和睦圆满。另一种是桂花树下,有一只玉兔的图案,复杂的图案让人叹为观止,那可是我家里的古董,外婆对这些模子非常珍惜。

印象中外婆在中秋节那天还不到鸡鸣时就忙碌起来了。节前先到集市上买了桃仁,杏仁和其他果脯,绿黄红紫果干儿煞是好看,她把花生、芝麻等炒熟碾碎,掺上红糖,撒上青红丝,再加上香油。然后和面蒸月饼。

刚刚诞生的黎明如同一个嫩红的婴儿,在这浓浓的泼洒中颤了三颤。旭日披着烈烈的酒气上升,将一种无限的醉意朝田野辽阔的天空酣畅地播散开来。院子里木樨花开,浓香四溢。

拍、捏、揉、打,白白的面团变成了一个结实敦厚满嘴油画的小胖娃娃,拿出月饼模子,将发酵好的面团放进模子里,先印出图案,然后倒扣出来,花好月圆的月饼和玉兔模型的月饼,一个个如雨后春笋般诞生。

印好图案以后,月饼就可以上屉蒸了,很快香甜味就氤氲起来,散满了整个院子,外婆做出的月饼圆滚滚、白亮亮,犹如新月一般诱人,总让我垂涎欲滴,即使现在回想起来,芬芳四溢特有的香甜伴随着木樨花的清香,仍然会穿越时空,一波一波地在心里荡漾。

听外婆聊起她的童年,那时候家里穷,临近中秋时,外婆和外曾祖母都会事先做好各种馅的月饼,拿到集市上卖,以此来补贴家用。等到生活条件好一些的时候,月饼模子平时还可以做成各种糕点,变成供品祭祀。回忆起那些往事,外婆脸上有岁月沉淀的安静和从容,月饼模陪伴了外婆童年和成年的所有美好时光,虽已历经沧桑,上面的花纹已被无数映刻在月饼上,印在外婆的心上,也在我的童年时光里烙上了温暖的印记。

到了上学的年纪,我离开了家乡,月饼模子就被搁置在家里,因为有了时光和岁月的浸染,木色越发深沉,颇有古色古香的质感,后来吃的月饼大都是买的,但我觉得远不如外婆做的有味道,因为外婆做的月饼中夹杂着故乡的味道,夹杂着乐观的味道,还有记忆里她那暖暖的微笑。

时隔多年,外婆早已不在人世,但每当看见我家橱柜上的月饼模子,便又回到了记忆的长流中,脑海里不禁又浮现出了外婆的笑脸,不由自主地想晒晒我家的月饼模子,因为那里有爱的味道,团聚的味道,还有怀念的味道。