清早，我刚刚从睡梦中苏醒过来，我那灵敏的“狗鼻子”便闻到一股股香味从厨房里飘了出来。我急急忙忙来到厨房，一看，原来是妈妈正在煎鸡蛋哩！

我眼珠子“骨碌碌”转了一圈，“妈妈，”我大声地嚷道，“您今天就让我来学习煎鸡蛋吧！这样的话，以后我说不定还能帮您分担点家务活呢！”妈妈听完了我的话，也觉得有道理，便答应了我的要求。

于是，我系上围裙，挽起长长的袖子便开始学习煎蛋了。

我学着妈妈平时煎蛋的样子，先在锅里放一小勺油。等油热了以后，再拿出一个鸡蛋，在锅的旁边敲打几下，鸡蛋壳上便有了一条条裂缝。我又沿着裂缝把它掰开，蛋清和蛋黄便一起被我倒进锅里。顿时，锅里油花四溅，我下意识往后退了几步，生怕油会溅到我身上。不一会儿蛋清上便出现了几个鼓起来的“小泡泡”。妈妈轻轻拍拍我的头说：“你呀你，应该反复的把鸡蛋上下翻动，不然下面一层会烧焦的啊！”我鼓起勇气，拿着锅铲一步步的走向锅边，将锅铲生下鸡蛋的下面，把鸡蛋翻了一个身，过了一会儿，再翻一次。蛋液慢慢凝固，蛋白愈发雪白，蛋黄愈发金黄，不久，一个香味扑鼻的煎蛋便活生生呈现在我的眼前了，刚煎好的鸡蛋色彩柔和，看了真是让人情不自禁口水直流三千尺。

我把煎好的鸡蛋放进碗里，然后小心翼翼地端到饭桌上。看着如发光的太阳似的鸡蛋，我心里要比吃了糖果还甜，吃着自己亲手煎的鸡蛋，我仿佛吃到了格外与众不同的味道！