新的一年，挂起新的花灯，贴起新的对联，唤起新的人间烟火。

年二十九夜，家家户户围着灶台忙里忙外，隐约间厨房传来“就这火还不会烧啊？”年夜饭对于我来说就是一个大麻烦，一顿热腾腾的晚饭怎么少得了在后厨房里的“厨师”呢！

厨房是个好地方，一般农村的厨房都不大，隐秘而温暖。烧火炉子旁边往往堆着一捆捆干柴，我烧火时用的则是松针，木柴等。火炉子旁边还有一个水炉子舀上一瓢热水早上洗脸、洗碗、刷牙。灶台上有两个大小不一的锅，大一点的锅正下方有三个放柴火的洞，锅下面的第一个洞是用来烧火的，最下面的洞用来放灰。我的春节，我在厨房里的春节可以说是清贫而美好的。

早早举起小手要当厨房打下手的小白却很不巧的当起了烧火工。今年的春节是个不同的春节。爸爸因疫情影响在杭州隔离，妈妈、妹妹和我回老家过年。上一秒刚想就这样简简单单的干点活的我，转念一想：爷爷奶奶年纪大了，做年夜饭这项大工程的工作也可能要费很大的力气，我已经这么大了，可以为爷爷奶奶分担一点，不如就做烧火工吧。就这样火炉的火候就由我来掌控啦。

人们说“妙手热调五味香，高厨巧做三鲜美”可在古老的灶台上缺一不可的烧火工担任着巨大的压力，这项工作可是要顾全大局的。大人们说，烧火时首先要做的一步就是抓一把干柴点上火，立马放进火炉里，再急忙放上木柴，要是慢一点火就灭了。曾经没有把话记在心里的我，在炉子那点火险些把手烫破一层皮。经过一番指点，我纠正了烧火的姿势，点着火立刻放进火炉子里。第一次没烧，再来第二次，第三次，终于成功了。高兴的说不出话来猛吸了一口气，被突如奇来的烟给呛到了，紧接着升腾了浓浓的黑烟，把我的眼睛都熏的睁不开了。慌乱间打翻了在脚边保暖的小火炉，惹得我一身尘灰。原来辛苦点燃的干柴又灭了。随着越来越多爷爷奶奶的演示，终于把我错误纠正了过来。

之后学的是添柴，小时候见过爷爷几次添柴，造就了信心满满的我，大意的我认为我并不需要再次学习添柴。我在点燃的干柴上放上了几块木柴，就关上了灶门。听着早已做完年夜饭的人家放鞭炮，这声音还引来了灶房屋外的雨点做伴奏。我听着听着就入了迷，也就顾不上火候怎么样了。等奶奶反应过来锅里的菜煮了这么久还没有熟时，看看我还是悠然自得的样子，急忙叫了我几句，可我全不知。最后还是奶奶拍了我一下，才把我拉了回来。意识到错误的我添了几块木柴和几堆干柴。

看着暖暖的火炉越烧火越小，为了不让事情重演，我使了劲儿添柴。两条赤红的长龙围绕着曾经风春雨的木头时，迎面而来炽热感充斥着我的脸颊。我被这熊熊大火给惊呆了。奶奶看见我又在发呆，再次提醒我：“把火烧小一点，把火烧小一点。夹出来一点碳或者木柴。”学艺不精的我并没有反应过来要做什么，尴尬而又反复地问奶奶：奶奶是这样子夹出来吗？这样不行吧？这柴火还没烧完呢......”经我这样一问，又浪费了很多时间。结果把锅里的菜烧焦了，简直就像黑炭一样不忍直视。当时我就说了自己几句：“就这火还不会烧啊？”

事后我努力学习了烧火小技巧“当奶奶刚开始烧烧菜时要烧大火，多添几块柴，等奶奶已经把菜炒熟时，就用小火免得烧焦。”看着奶奶从灶房里端出了好几种山珍海味。发现烧火也是件有趣的事情。现在我已经娴熟的用拨火钳夹起干柴塞进灶台里，无事时总爱坐在灶台前拨拨这个木柴，动动那根干柴，心里平静而又愉悦。从此我定下了一个誓言，当做年夜饭这种大工程的时候，我就来当烧火工。

到了晚餐时间，桌子上摆满了各种各样的菜，山珍海味，人间极品。家人们都各自分工，各做各的，各得其所。很快就把所有饭菜都摆上了桌。我左手拿着几个碗，右手拿着几双筷，在饭桌旁转了一圈又一圈。一顿快刀斩麻的操作过后，伴着噼里啪啦的鞭炮声，我也很快收到了爸爸的视频祝福，回想以前没有参与劳动真没有体会到烧火这项工作的难处，单单只得到了一个结果，吃上了美味的饭菜。现在一家人围着饭桌有说有笑的聊起来，这是多么惬意呀！我不禁感叹起来：“好美妙的年夜啊！”

这是我在我家乡过的年，中华民族传统习俗。让我学会了烧火。今年的这个春节，真是让我感受最深成长，最快的一年。人间烟火气，最抚慰人心。