幸福是什么？对于我来说，莫过是爸爸炖的一锅汤。

爸爸做饭的手艺很好。因为他很认真。简直把做饭演绎成了哲学。你不能想象他对此付出了多少。当然啦！他最擅长的莫过于是煲汤。

一次下馆子。觉得那汤很好喝。这汤是我父亲所擅长的种类。但餐馆做的更好。他细细品了品。仿佛和小孩儿赌气一样。嚷嚷着说要做到更好。回家便按着想法做了一次。但还是不尽如人意。他翻出了口小锅。又开始试着做汤。一次次洗菜，手都变红了。一次次是喝汤都喝吐了。最后终于练到了家。

之后呢，就有了那一次令我终身难忘的芋头排骨汤。

父亲先是洗芋头。洗过芋头的都知道，用手洗完芋头后手会发痒。然而父亲明知山有虎，偏向虎山行。仍然用手仔细用力的搓着芋头。我心疼。他只是淡淡的一笑。芋头汤好喝吧，但不搓芋头哪里来的芋头汤只有付出与忍耐。咬咬牙挺过苦，才能品味汤的香！这暗含哲理的话，现在仍激励着我。之后把洗净的芋头放在蒸锅里蒸，蒸熟了之后就有了块茎植物特有的感觉。糯甜，还有芋头特有的芋头香。排骨放在清水里超看着排骨上下翻滚，由红色变成白色，香味开始散发。在困难的打磨下，已然完成了一次蜕变。撇去浮沫放进砂锅炖煮，砂锅里放的只是加上香料，嘟嘟声也只是响。很难知道这看似普通的汤会变成什么样。我坐在炉旁，回想起爸爸说的话。心中泛起暖流，是呀，只有经历过的磨难，有过付出，才能品味生活的美好。

砂锅次次做相，把周围衬得格外的静。我很毛躁的想去尝。父亲拦住我，让我等待，说，干什么都不能浮躁啊！便让我回到书房里等。一个上午过去了。不过是炖的锅汤而已。想一想这种汤让我又爱又恨，因为它好喝，但是又要等太长时间。汤出锅了。这锅汤雪白浓稠，味道绝佳，恐怕天底下再没有第二个人可以煲出那样好的一锅汤。我想煲汤时内心要恬淡，要做到安静，这样才能出现极佳的口感，急躁是煮汤之大忌。也是人生的大忌。一个人一生如果只安安静静的干一件事，能做不好吗？我尝了一口汤，心里只说不清的感谢，说不尽的幸福，说不尽的领悟。

这一锅汤便是我的幸福，亦是我的风向标，我的启明星。我也要像爸爸炖汤一样做人，也要像那锅汤一样，味道丰富。