“留连戏蝶时时舞，自在娇莺恰恰啼。”是杜甫欣赏到的自然之趣;“王师北定中原日，家祭无忘告乃翁。”是陆游即将死去但仍不忘国家的志趣;“明月几时有，把酒问青天。”是苏轼中秋思亲时的情趣。而那次蒸螃蟹，吃螃蟹所产生的食趣，让我久久不能忘怀。

那是一个周六的早晨，母亲买了两袋螃蟹，心想:“今天有口福

了。”可谁知，母亲却让我独自面对这“凶神恶煞”的螃蟹。没办法，为了美食，拼了。我戴上手套，解开了螃蟹身上的枷锁-绳子，它们立刻就如脱缰的野马，射出去的箭，出笼的兔子一般活蹦乱跳。它们挥舞着那令人生畏的大钳子，仿佛在嘲笑我说:“你过来呀！”心中的愤怒一下被激起，我抓起一个螃蟹，本想让它在水里清醒一下，看它还敢不敢口出狂言，可它一把夹住了我的手，要不是戴了手套，不然就要粉碎性骨折了。看着它那神气十足，耀武扬威的姿态，宛如一位凯旋的大将军，愤怒的小火苗就愈燃愈盛，又进行了几次尝试，终究还是兵败麦城。我累了，休息一下。

在经过我冷静的分析后，我有了个天衣无缝的计划:虽然有些螃蟹活蹦乱跳，不好应付，但有些螃蟹却已是奄奄一息，毫无还手之力，我可以从它们下手，然后在对付那些活蹦乱跳的螃蟹。说干就干，就当我把奄奄一息的螃蟹洗干净并开始蒸时，我发现那些活蹦乱跳的螃蟹正在进行着激烈的战争，不一会儿，双方两败俱伤，都已经没有了与我“战斗”的体力，我趁机坐收渔翁之利。当我抓起它们时，它们无力地挥舞着它们的钳子，眼神中充满着愤怒和无奈，仿佛在说:“我大意了。”这时我不厚道地笑了笑，随即将它们解决了。

终于到了最激动人心的环节-吃螃蟹。我不顾螃蟹表面的高温，迫不及待地吃了起来。那晶莹剔透，白条状的蟹腿肉，吃着是一丝一丝的，鲜嫩;那金黄的蟹膏，更是沁入了我的整个胃勒。

经过这次体验，我明白了食之趣并不完全在于吃，而是在于制作美食的过程。