春天青团香

初一 叙事 1240字
2024-10-16 18:36:55

春姑娘轻移莲步,携带着时令的馈赠——青团!嘻嘻,我今天就要踏上制作青团的奇妙之旅啦!

沈老师带我迈出万里长征的第一步:挖掘浆麦草。只见沈老师蹲下身姿,左手稳稳当当地擒住浆麦草,右手对准后,如利剑出鞘,猛然发力。带出道道残影,可谓“刀光剑影”“尖啸声声”,将浆麦草收入囊中。我见了,摩拳擦掌、跃跃欲试地嚷嚷也要来挖。接过工具,我依葫芦画瓢地挖了几根,弄得灰头土脸,蓬头垢面。活脱脱成了只“花猫”,狼狈不堪。地面也自身难保,被“蹂躏”得满地狼藉。

回到厨房,老师把浆麦草和水按2:1的比例倒入破壁机粉碎,在“滚滚惊雷”般的轰鸣声中,青汁打好了。当然,这汁的升华绝非易事,还要拿纱布过滤七七四十九次,才算尘埃落定。

汁做好了,可不能直接吃汁吧?所以老师遂拿出一袋沉甸甸的糯米粉倒入盆中,并谆谆教导我:两者“双修”时切记,要少量多次添加青汁,混合均匀,否则就“面目全非”啦!我似懂非懂地干了起来,揣摩其中奥秘。

经过一系列“旷古大战”,这面皮终于成型了。可还有只“拦路虎”“程咬金”没有解决,锵锵,馅!老师端上盆色泽艳丽的红豆用作豆沙馅。哦!MyGod!老师把红豆一股脑地倒进石臼中,一下下地把红豆用杵捣烂,望着翻涌的“红海”中还有几个幸运儿并未“遇难”,我自告奋勇地“上阵杀敌”,这馅也就大功告成了。

接下来只需让二位“抱元归一”,沈老师拿起面团,用拇指转开一个“无底洞”,随后赛入豆沙馅,用虎口合拢,再用手掌“感化”它,使其变成一个完美无瑕的圆球。我照猫画虎地火力全开,没一会儿,汗珠就跟不要钱似的争先恐后地沁了出来,脸涨得通红,速度也由风驰电掣变为欲速反迟。老师见了,怜惜地掏出手帕,替我擦去了汗珠,嫣然一笑:“你应该直接塞馅,像你这样先弄平,再塞馅,最后揉圆,费时费力。”我害羞腼腆地点点头,这次做起来果真如鱼得水般得心应手,我沉浸在劳作的欢愉中,无法自拔。

最后就可以蒸制了,老师将一个个半成品青团送入“八卦炉”中“煅烧”,青团像一个睡眼惺忪的孩子,逐渐伸展手脚,慢慢丰盈起来,个个似大胖娃娃一样,小肚皮鼓得像个小山丘,身上还挂着点点“汗珠”,是啊,它们特地从天寒地冻的严冬跑来生机盎然的阳春,定然是舟车劳顿,风尘仆仆,是很累啊。我闻着它独有的清香,馋得垂涎欲滴,真可谓“飞流直下三千尺”!

老师见时辰已到,便掀开盖子,阵阵“仙气”荡漾,我顾不得烫,五根手指犹如五道闪电,“唰”得一下就抓起一个青团,几乎是扔进口中,刚入口,先是一股草本植物特有的清香,韧性十足,满口生香。继续嚼,软烂甜腻、香糯可口的豆沙馅便在你口中炸开,两种截然不同的滋味在转瞬间便蔓延至每个角落,令人赞不绝口。真是“此物只应天上有,人间哪得几回尝”!

诗圣杜甫曾说“春风花草香”,我却想说“春天青团香”。春团,如春之使者,裏着大地的生机与芬芳;春团,如诗之韵律,跳跃着岁月的笑语与欢歌;春团,如画之色彩,描绘着生活的绚烂与多彩。你们说做青团是不是精彩纷呈啊?不说了,我要去再吃一个!让春天的滋味在心间向阳而生!此乃向阳花木易逢春啊!