酱香饼

初一 叙事 689字
2024-07-30 10:14:06

在我家乡,有一种特别的美食——酱香饼。它不仅仅是一种食物,更是一种文化的传承,一段温馨的回忆。每当我咬下一口酱香饼,那浓郁的酱香味和酥脆的口感总会让我想起那些与家人共度的美好时光。

记得小时候,每逢周末或节假日,妈妈总会亲自制作酱香饼。厨房里弥漫着酱香和面粉的香气,仿佛在诉说着一段古老的故事。妈妈总是早早地准备好面粉、酱料和各种馅料,然后耐心地和面、擀饼、包馅、煎饼。每一个步骤都需要精心操作,才能做出那金黄酥脆、香气四溢的酱香饼。

我最喜欢的环节是尝鲜。每当妈妈将刚煎好的酱香饼端到我面前,我总是迫不及待地伸手去抓。那酥脆的外皮、鲜美的馅料和浓郁的酱香味总是让我回味无穷。我和弟弟争抢着吃,每次都弄得满头大汗,但却乐在其中。

随着时间的推移,我渐渐长大,离开了家乡,来到了繁华的城市。然而,在这片陌生的土地上,我总会时不时地想起那家乡的酱香饼。于是,我决定自己动手尝试制作这道美食。经过多次尝试和调整,我终于掌握了制作酱香饼的技巧。每当我成功做出一批酱香饼时,总会邀请朋友们来品尝,分享这份家乡的味道。

有一次,我在一次家庭聚会上,特意为大家准备了酱香饼。当大家品尝着我亲手制作的酱香饼时,纷纷赞不绝口。他们说,这酱香饼不仅味道正宗,而且还充满了家的味道。听到这些赞美,我心中涌起一股暖流,仿佛又回到了那个和家人共度欢乐时光的厨房。

如今,酱香饼已经成为了我生活中不可或缺的一部分。它不仅仅是一种食物,更是一种情感的寄托,一种文化的传承。每当我品尝着这酱香饼,总会想起那些与家人共度的美好时光,心中充满了感激和温暖。我相信,无论我走到哪里,这份家乡的味道都会陪伴着我,给我力量和勇气。