在我七岁的时候，我吃酸菜都快吃上瘾了。但我又不知道怎么做，有一天我在电视上看到酸菜做法，把菜放水缸里，放了菜以后就放盐。放一层菜，就洒一层盐，最后加水。我看到酸菜制作秘籍以后，已经开始摩拳擦掌。

我按电视说的做了，听说要泡一个星期。我等了一天以后，人都快等疯了。不断地在嘴里抱怨着：＂时间真的是太慢了！＂过了三天以后，菜的颜色已经慢慢变深了。我很激动，恨不得立马打开来吃。过了五天后，颜色跟外面卖的一模一样。我说：＂我还是赶紧吃了吧。＂但突然想到，心急吃不了热豆腐。前面五天都等了，最后两天就等不了？我要忍住。我都快变成忍者了，酸菜终于做好了！不高兴了，上蹿下跳跟着猴子一样。

接下来就是评委试吃阶段，那个评委就是我。我扒了一点菜叶下来，细细品尝。我眼睛瞪大了，真好吃呀。我把菜炒了一遍，配粥一起吃。我差点吐了，太咸了！是哪里是酸菜？这就是咸菜呀！妈妈在旁边嘲讽到：＂你搞酸菜搞成了韩国泡菜。＂我不服气的说：＂韩国的泡菜里面的白菜也是从中国进口的呀，而且我用的是国产白菜，又不是进口菜，所以我搞的是中国咸菜。＂妈妈低头思考了一下，感觉我说的有道理。可没想到妈妈说：＂搞酸菜呀，是不需要加水的，发酵的过程中，会发酵出水的，没有常识。＂我没想到我被怼了，我看电视过程的场景历历在目。我跟妈妈说：＂电视里说的是东北酸菜，你又不是东北人，你怎么知道就不需要加水。＂

没想到我完全低估了我妈，我妈一下子把我震到大脑清醒，我妈说：＂管他加水不加水，我问你好吃吗？你要觉得这样好吃，那你以后就这么弄吧。＂我无言以对，没想到我妈竟是个怼人高手，从那以后，我就一直想找一个泡酸菜的机会，而现在呢，正在机会，机会是留给有准备的人的，我希望我以后成功。失败乃成功之母，很快，我就会成为一个有成功之母儿子的人。

教师点评：文章主题明确，取材真实，语言生动，情感真切。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。