2024年04月21日|星期天

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”这句陆游名言道出了学习的真谛。我常常回想起这句话，也时常想起往事。无论是在哪个阶段，学习都需要我们去实践，去踏实地做。只有经过不懈的努力和实践，我们才能真正地掌握技能和知识，让自己变得更好。

那天早晨，我来到厨房，看到妈妈在准备早餐。桌子上有几个鸡蛋，我突然有了一个想法，想给家人做个爱心早餐。我向妈妈提起这个想法，她很高兴，觉得我已经长大了。她告诉我，做荷包蛋其实并不难，只要掌握了一些技巧，就能做出美味营养的早餐。于是，我跃跃欲试地开始了我的荷包蛋之旅。

我先按下煤气灶开关，拧上小按钮，蓝色火苗慢慢燃起，让我感觉到一种自信。我取出一小勺油倒进锅里，锅里“噼里啪啦”，飞溅出的小油珠像蹦蹦床一样，让我的眼睛不禁跟着跳动了起来。就在这时，妈妈快速地跑过来，提醒我注意安全，还告诉我：“下次擦干净再倒油。”我点点头，深有同感。原来，做饭也有这么多的讲究和道理啊！这时，锅里的油已经稍微热起来了，我又听到妈妈教育的声音：“加油之前，要先让锅稍微转一下，使油均匀一些。”我照着她的方法去做，锅里的油果然均匀了不少。

我轻轻磕开鸡蛋壳，鲜黄的蛋黄和清澈的蛋清顺利滑入锅中，顿时发出“滋滋”声响。看着蛋清冒出的泡泡，让我感觉非常新奇和有趣。妈妈在一旁不停地嘱咐我：“要等蛋清变白了再翻，再翻。”我按照妈妈的教导，适时地用铲子翻动荷包蛋，蛋黄再次接受火烤的传送。

经过一段时间的煎煮，蛋清变白了，但蛋黄却未熟透。妈妈见状，立刻教我翻蛋。蛋黄响声翻转，再次接受火烤的传送。这时候，我感到有些慌乱，怕翻蛋不当而糊了锅，但我也知道这是煎荷包蛋中不可或缺的技巧。心急如焚的我，终于按捺住了自己，谨慎地用铲子翻动荷包蛋。蛋黄终于变得颜色鲜艳了起来，看起来非常诱人。当我把荷包蛋翻出来时，妈妈对我的手艺竖起了大拇指。

煎好的荷包蛋让我大喜过望，色香味俱佳。蛋黄圆圆如红日，蛋白洁白如白云，令人啧啧赞叹。我小心翼翼地捞起荷包蛋，切开，蛋黄流出，吃起来香喷喷的。家人也被我做出来的美味感动了，他们全部品尝一口，竖起大拇指称赞我，那种成就感让我深感开心和满足。这次做荷包蛋的经历，让我更加热爱厨房，也让我更加坚定了去躬行实践的决心。

我收获了不仅是会做荷包蛋的实际能力，更是对自己的一次鼓励和肯定。这次难忘的经历，让我感到更有信心去挑战更多的学习和生活中的难题。